四川甜菜红回收厂家胭脂虫红回收电话

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在工业和化工领域，甜菜红可以作为染料和颜料使用，尤其适用于纺织品的染色。由于其良好的染色性能，甜菜红在纺织行业中也得到了广泛应用。

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外观为红紫色至深紫红色的粉末或液体，无异味。易溶于水，其水溶液呈现出鲜艳的紫红色，色泽明亮。在酸性和中性环境下稳定性较好，颜色鲜艳且不易褪色，但在碱性条件下，颜色会逐渐变黄，稳定性降低。对光和热较为敏感，长时间光照或高温会导致颜色变浅。

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用量：因食品种类而异。一般在饮料中添加量为 0.01% - 0.05%；糖果中添加量约 0.02% - 0.1%；酸奶中添加量大概在 0.01% - 0.08%；冰淇淋中添加量在 0.01% - 0.06%；烘焙食品中添加量在 0.02% - 0.1% 。

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用法：化妆品生产时，按配方比例将甜菜红与其他原料混合均匀；在塑料包装生产过程中，将甜菜红与塑料原料充分混合。

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甜菜红亦称甜菜根红，是以食用红甜菜为原料，通过浸提、分离、浓缩、干燥等工艺制成的天然色素。它主要成分为甜菜花青素和甜菜黄素，为红紫至深紫色液体、块状、粉末状或糊状物，有异臭。

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甜菜红易溶于水、牛奶、50%乙醇或丙二醇水溶液，难溶于无水乙醇、丙二醇和乙酸，不溶于乙醚、丙酮、氯仿、苯、甘油和油脂等有机溶剂。其水溶液呈现红色至紫红色，色泽鲜艳，且pH3.07.0时比较稳定，pH4.05.0时稳定性大。但甜菜红耐热性差，降解速度随温度上升而增加，同时光和氧也可促进降解。不过，抗坏血酸对其有一定的保护作用，稳定性随食品水分活性的降低而增加。