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重庆火锅的香味主要来自于老油所以油水的比例很高,一般是6:4,有的会高达7:3,甚至到熬到后期会达到8:2,这时的味道才。这也是重庆人吃火锅不喜欢服务员老是来加汤的原因。底料在重庆火锅的作用只是补充麻辣和香味,不是主要因素。成都火锅的香味主要来自底料,和油没有太大关系,所以就形成了油少的局面,在重庆也把成都火锅叫做清油火锅。这是形式上大的差别,也是能一眼看出的差别。

这是一个好的时代,也是一个坏的时代,用资本思维与创新模式融合,全世界都是你的舞台!在新商业的世界里,没有被淘汰的行业,只有被淘汰的产品和过时的商业模式,未来所有的商业竞争都会聚焦在产品创新和模式创新上。一家公司或一个老板,如果创新能力短缺注定会提前败下阵来,请记住没有创新力,哪有想象力!

吃火锅,,当然是点锅底了,根据,自己的口味可以选择香辣火锅,麻辣火锅,鸳鸯锅,清汤锅,选好锅底以后就是咸配菜了,牛羊肉火锅,毛肚,鸭肠等等,接下来就是,油豆腐,油条,这一类用于吸收火锅的油脂,重庆火锅底料批发供应由于煮过肉类火锅中的油脂会越来越多,所以需要他们来吸收油脂。肉类:肥羊,肥牛,毛肚,千层肚,鸭肠,鸭掌,鸭血,午餐肉,黄喉,脑花,香菜丸子……素菜:娃娃菜,菠菜,茼蒿,竹笋,香菇,土豆,宽粉,土豆粉,豆腐,豆芽……

火锅菜品,毛肚(不区分白千层肚和黑千层肚,都很好吃!可各点一样~):火锅必烫,灵魂食材,没有毛肚的火锅是不完整的!烫个15s左右就可以捞起来吃啦 好吃又快,适合喜欢荤菜的猴急火锅搭子,鸭肠:和毛肚一样是必烫食材!烫20s,不能再久了,再久就老了嚼不动了不好吃了!吃起来又脆又香,一定要点!肥牛卷:肉食爱好者必点!烫到变色再过个几秒钟就赶紧上筷瓜分吧!

火锅菜品,土黄鳝:要现划的!评论区知友推荐的~我还没吃过,下次必点哈哈哈!.有以上11个荤菜基本上都够用啦,再推荐一些其他荤菜供你选择:肉丸子(小孩子很喜欢吃,聚餐如果有小孩的话一定要点,没有的话主要考虑上面10种)、鸡爪、鹌鹑蛋、鱼片(这个真的很容易煮碎,而且有的有刺,我基本上不点,但爱鱼的小伙伴可以加入)、香肠、蟹肉棒、猪皮、酥肉、猪天堂、鱼豆腐、鸭舌、牛蹄筋。荤菜差不多就是上面这些了,其他的想起来了再补充。另外点菜的时候要注意多问,有的店喜欢搞噱头,取的名字很奇葩,让你好奇,卖的死贵,结果端上来了就那样。比如我们之前点过一个“唐僧肉”,结果上来了就是猪天堂。

火锅菜品,豆芽:必点尾菜!不要点其他绿叶素菜!不要点其他绿叶素菜!不要点其他绿叶素菜!重要的事情说三遍!其他蔬菜很吃油吃辣,烫了你也不敢入口,但是豆芽它可以!它真的可以!一方面清清肠胃减轻一点负罪感,另一方面真的很好吃,是烫火锅蔬菜的!豆皮:好吃!爱的人爱死不爱的人筷子都懒得动~竹笋:一般般.折耳根结:我真的超级喜欢!川贵渝云的小伙伴都给我吃!去试试!真的不会后悔!其他地区的小伙伴慎重哈。莴苣:还可以~生的也能吃,当开胃素菜还不错。.豆干:有的人很喜欢~

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