湖北酪蛋白厂家用途
-
¥72.00
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
它特别适用于干酪、冰淇淋、肉类制品(如火腿、香肠)及水产肉糜制品。此外,它还可以用于面包、饼干等谷物制品中,以增强蛋白质含量。
酪蛋白为非结晶、非吸潮性物质。其物理性状根据处理方式和用途的不同而有所变化。例如,酸酪蛋白是白色至淡黄色粉末或颗粒,稍有奶臭和酸味;而凝乳酶酪蛋白则呈白色粒状,几乎无味无臭。
在使用酪蛋白时,应遵守相关的法律法规和行业标准,确保产品的安全性和有效性。
酪蛋白的用量和用法应根据具体的产品需求、工艺要求和安全标准进行调整。
由于酪蛋白的复杂性和多样性,其在不同领域的应用可能有所不同。因此,在具体应用中需结合实际情况进行选择和使用。