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生长环境
生于海拔2100米以下的开旷地、山坡林缘或疏林中；庭院宅旁常有栽培。[1] 拐枣适应环境能力较强，抗旱，耐寒，又耐较瘠薄的土壤。它喜欢阳光，多生长在海拔1000米以下的沟谷、溪边、路旁或较潮湿的山坡丘陵。常与其它常绿、落叶阔叶树种混生。如土壤深厚肥沃、潮湿，能迅速生长。
分布范围
拐枣
木材细致坚硬，为建筑和制细木工用具的良好用材。 拐枣树木是很好的用材木。其材质坚硬，纹理美观，易加工，刨面光滑，油漆性能佳，可用来作乐器、的工艺品、家具及建筑装饰等。此外，拐枣树是一种速生树种。树势优美，枝叶繁茂，叶大浓荫，果梗虬曲，状甚奇特，是“四旁”绿化的理想树种，作城市林园的喜阴花木及草坪遮荫树，亦十分相宜。拐枣的果梗，除鲜食外，可用作酿酒、制醋、制糖的原料。可作果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。采用工艺，进行深加工，可制成方便饮料——拐枣晶。拐枣饮料等产品，不仅可内销，还可出口，颇受消费者青睐，很有发展前途。
拐枣的科学栽培技术
拐枣是我们在小时候经常会见到的一种水果，要知道小时候小编的家里还种了一棵拐枣树呢，但其实它主要还是生长在云南和江西这些地区，在一些河北和山谷里可能也会有一些。但是其实拐枣也算是全身的宝贝了，不止果实是可以食用的，它树上的叶子和皮还有树体的根部和种子都有非常有用的，可以用来入葯。还有它的树体还可以用来制成家具或者是工艺品。但是随着现在的社会发展越来越快，很多的拐枣树都被砍掉了，现在有朋友问我说还想要种植一颗，问我该怎么种，所以我就整理了一些资料跟大家分享一下，以下内容就是拐枣的科学栽培方法。
一、种植地的选择
我们要选择一个种植的地方，虽然拐枣对于环境的适应能力还是非常不错的，但是在进行选择种植地的时候还是尽量的选择一个向阳的坡地来进行种植，而土壤当然好是相对比较肥沃和具有比较良好的排水性的了。而土壤的PH值好是呈中性状态。还要保持土壤有一定的湿润程度。选好了种植地以后就要开始挖种植的坑穴了，在挖的时候可以按照一米的深度和宽度来进行，如果是种植在坡上的话，好是把坑挖成鱼鳞状的，这是为了不让水分多余的流失，挖好了以后在坑里铺上一些枯叶或者是枯枝，利于树苗之后的生长。
二、栽种后的管理
拐枣树的幼苗生长的速度并不是很快，所以要在它幼树期的时候加强对它的管理。拐枣树一般在种植了五六年的时候才会开始结果子。在春天和夏天的时候杂草都会生长的比较旺盛，所以要注意及时的给树苗进行松土和除草的工作，如果干旱了要及时的进行浇水的工作。到了三月份的时候要进行一次施肥，到了六月份的时候还要再施一次，十一月的时候施一次，这样才可以有效的提升它生长的速度。如果使用现代的矮化和拉枝，是可以一定程度的缩短它的生长期的，大概三四年的时候就会开始结果了。在栽种后的第二年，小树苗生长到了一米以上的时候可以把它的主干给拉弯，这样可以让它生出分枝，然后再用一样的方法，拉个三到四次就会使它结果的时候提前，并且增加结果的数量。
三、采收食用
树上结的果子太多吃不完可以另外的加工，然后进行出售。但是在采收的时候要注意，没有熟透的果实的比较难吃的，有一种酸涩的味道。好是在过了霜降以后，果梗变成了红褐色的时候就可以进行采摘了。在采摘的时候可以直接把果枝一起剪下来，然后放到一个比较阴凉的地方，放个一个星期以上就基本上熟透了。可以直接的出售，也可以加工一下再进行销售。还可以把果枝上面的果实给剪下来，把有斑点的果梗给去掉，小把扎在一起进行销售。
拐枣很多年都没有受到重视，导致树种大大的减少，市面上基本上看不到出售，所以想吃的话只有自己种咯。以上的内容就是拐枣的科学栽培方法了，你学会了吗。
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