深圳罗湖猪脚饭培训哪里有,猪脚饭配方
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说到广东美食,就不能不提一下隆江猪脚饭。随着现代人的生活节奏越来越快,很少人会利用宝贵的时间自己做饭吃,一般都是到外面吃快餐。比起传统的快餐,要的师傅来炒菜,隆江猪脚饭的一大好处就是,完全可以自己经营,不需要的炒菜厨师。
食为先脚饭培训内容
1、猪脚饭高汤配方与制作全过程
2、隆江猪脚卤水配方与制作
3、香料包制作,调味与香料油的制作
4、卤水的保存/卤制品的处理/卤水增香添水--卤水保管!
5、卤水制品加工要求。
6、隆江猪脚的制作步骤等等。
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