糖葫芦承接深圳自制冰糖葫芦糖团圆糖葫芦

糖葫芦承接深圳自制冰糖葫芦糖团圆糖葫芦
冰糖葫芦又叫糖葫芦，在东北地区被叫作“糖梨膏”。酸酸甜甜，外面的糖是脆脆的，里面的山楂酸酸的，大火加热，时不时地搅动，以免糊锅。刚开始开锅的时候是冒小泡泡，这个时候糖的浓度比较低，继续加热。糖浆开始发黄之后，拿个竹签沾一点糖浆，放到凉水里面冷却，尝一下，去过糖是硬硬脆脆的状态，糖浆就熬好了，如果发粘，就是还要继续加热。串好的山楂，放到锅里面滚一下，然后放到不沾盘上面晾凉。