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苹果。树干灰褐色，树皮有一定程度的脱落。苹果树的花期由气候决定，但一般集中在4月至5月。苹果是一种异花授粉植物，绝大多数不能通过自花授粉结实。
一般来说，苹果在种植后2-3年才会结果。水果通常是红色的，但要视品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素，是常食用的水果之一。果实生长期早熟品种为65～87天，中熟品种为90～133天，晚熟品种为137～168天。一般来说，苹果种植后的寿命可以达到15-50年。

苹果树的生长习性如下
苹果能适应大多数气候。苹果生长的佳选择在南北纬35-50度之间。苹果需要1000-1600单位的热量和120-180天的无霜期。温暖的白天，寒冷的夜晚，以及尽可能多的光和辐射是获得优良品质的先决条件。苹果耐-40℃的霜冻，花果期温度在-2.2℃～-3.3℃之间会影响产量。与其他落叶作物相比，苹果开花较晚。因此，霜冻的可能性降低了。但对某些品种和地区而言，霜冻效应更为明显，因此建立有效的抗冻体系。适合pH值6.5、中性、排水良好的土壤。

苹果套袋的优点：
颜色很华丽。套袋可显著改善果实色泽，达到饱满的红色果实。果面光洁美观，无锈迹，外观良好。实验结果表明，86.7%的果皮着色在75%以上。
害虫防治。套袋后，果实与外界隔离，病菌和害虫不受人为入侵。煤炭污染。叶斑病、麻点病、桃果螟、梨春坤等病虫害的危害。
减少冰雹伤害。冰雹多发生在幼果期。这时，水果还小的挂在袋子里，冰雹落在鼓起的袋子上，这减缓了它的机械冲动，防止了水果受到伤害。据调查，如果不被冰雹严重损坏的话，我们的水果在袋装时不会受到严重的损害。
有利于绿色食品的生产。套袋后果实不与农药直接接触，减少了喷施次数。对于无袋果园，农药一年应施用8次，袋装果园每年应施用4-5次。可有效减少农药残留，有利于绿色食品的生产，为创汇奠定基础。
经济效益高。近年来，苹果市场已经从卖方市场转变为买方市场。商家对水果质量的要求越来越严格。一些果园虽然产量高，但商品率低，效益不好。套袋可使果园商品率提高到90%左右。同时，果面细腻明亮，色泽艳丽，外观优良，农药残留低，价格高，销售方便。从市场销售情况看，袋装水果的价格是非袋装水果的两倍左右，供不应求。

苹果套袋技术：
套袋果园应具备以下条件：1）土壤肥水管理水平高，控氮、增钾，多施有机肥，叶面喷肥+瓜果壮丁岭。在条件允许的情况下，果园可进行种草或覆草，努力提高土壤有机质含量，并将漫灌改为滴灌、喷灌或渗灌；2）合理修剪，树冠通风通透，树体结构良好，才能套袋果实能长得好，进行疏花疏果。套袋时，红富士苹果稀疏成单果，保持中心果、强枝果和下垂枝果；④病虫害防治。套袋后果实不会与肥料接触，容易引起病虫害和营养缺乏。因此，在套袋前加强病虫害防治和叶面喷施显得尤为重要。在此期间，杀虫剂、杀菌剂和微肥+瓜果壮丁灵应至少喷施两次，以果实无病虫害和钙、硼、铁、锌等微量元素的吸收。
套袋周期及方法：①6月下旬套袋，7月上旬套袋，6月落果已结束，果实品质明显，果柄木质度和果皮老化程度增加，不易损伤果实。同时，暴露时间长，病虫害防治时间长，病虫害少、缺少；②套袋方法：水平捏袋下两角，向袋内吹气，打开袋，左手在袋口系丝，纵向开口向下，果实把手放在背向底座的纵向开口处，将水果悬挂在袋中（不要让水果与袋子摩擦，不要将树枝和树叶放入袋中），然后水平折叠袋子，后在袋口用扎线夹住折叠袋口。
拣袋时间：①拣袋前30天左右。如果太早，果实会长时间暴露在外，容易发生晒伤和环腐，而且色泽较差。如果太晚，糖分低，风味淡，收获后容易褪色。如果只考虑颜色，我们可以晚些时候（收获前20天）装袋。② 方法：先挑袋子。阴天好把外袋取下。一般情况下，当袋内外温差较小时，应在上午10时至下午4时取下外袋。内袋应在5-7个晴天后取出。采摘内袋时，应在上午10时至12时从树冠的东、北方向采摘树冠，下午2时至4时从西、南方向采摘树冠，以减少晒伤的发生，取袋时，应一只手握住果实，另一只手解开袋口，然后从上到下撕开外袋，防止水果掉下来。

品种优点 苹果品种介绍：
【一】红富士：果型为扁形和桩型。果面光滑、蜡质多、果粉少、干净无果锈。果皮底色黄绿，果面条红或片红，果肉黄白色，肉质细密，硬度大，果汁多，味香，含糖高，酸甜适度，耐储运。10月中旬成熟，可储存至次年6---7月。红富士结果早，丰产。乔砧树4年开始结果，矮砧树3年开始结果，5年后进入盛果期，比国光、红元帅提早2～4年结果。典型高产园4-6年生每公顷产量2.85万公斤（亩产1900公斤）。

【二】红将军：该品种果实近圆形，果个大，平均单果重254克，单果重416克，果形端正，果形指数0.86，果面光洁，色泽艳丽。果肉黄白色，肉质细，松爽可口，汁多，甜酸适度，可溶性固形物含量13.5%着色早(8月下旬即可着色)，9月中旬自然着色全红果可达80%以上，成熟期9月中旬。该品种生长健壮，好管理，幼树易成花，结果早，改接3年，l/15公顷产量可达1848千克。

【三】烟富3：该品种由长富2号中选出。多年的实践证明，烟富3号是6个优系红富士（烟富1－6号）中综合性状好的品种。该品种果实大，平均单果重300克；果实圆至长圆形，果形端正；树冠上下、内外着色均好，片红，全红果比例78－80％，色泽浓红艳丽，光泽美观；果肉淡黄色，肉质爽脆，汁液多，风味香甜；可溶性固形物含量14.8－15.4％，果实硬度8.7－9.7千克/厘米2。该品种10月中下旬成熟，结果早，丰产稳产，适应性强。套纸袋的果实摘袋后5－7天即达满红，尤其在秋季高温、昼夜温差小时，比其它富士品种有明显的着色优势。

【四】烟富6号：烟富六号：从短枝富士选出，果大，在山东烟台地区10月下旬成熟，单果重280 克，果形端正．果实大小均匀，色泽浓红，果面光洁，果肉淡黄．肉质致密硬脆，汁多味甜，品质，极丰产抗性好，是山区丘陵大面积栽植的品种。

【五】新红星：新红星苹果平均单果重可达到500克左右，果型指数为1左右，果实呈圆锥形。果面光滑，蜡质厚，果粉较多，萼洼深中广，五棱突起莽显著。果实初上色时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目，果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉淡黄色，松脆，果汁多，味甜。9月中下旬成熟，较耐贮藏，可贮藏到翌年3月份。
这几年可能遭到其它区域很多种植苹果，产量供大于求，苹果价格低且很难卖，收入远比不上外出打工，所以能出去打工的都出去了 ，家里剩余的都是年纪大的。近年来香菇很值钱，所以，灵宝很多果农将果园毁掉，果树锯掉，然后将其粉碎成木粉，用来生产食用菌。因为苹果树木粉是生产食用菌的材料，所产香菇营养丰富，品质优良。