云南乳糖厂家价格

用法用量：乳糖的用量需根据具体食品种类和工艺要求而定。例如，在乳粉中的使用量可能为15g/kg，在饼干中的使用量可能为2.0g/kg，在饮料和鲜乳中的使用量可能为1.5g/kg（以上均以异构化乳糖干物质计）。具体用量应遵循相关法规和行业标准进行添加。

用途：乳糖在食品工业中主要用作甜味剂、赋形剂、分散剂、矫味剂等。它广泛应用于婴儿食品、糖果、人造奶油、饼干等食品的制作中。乳糖在乳酸菌的作用下可以分解成半乳糖和葡萄糖，为发酵乳提供碳源。

用法用量：在食品中的具体用量取决于食品的种类和配方要求。例如，在婴儿食品中，乳糖是主要的糖类成分之一，其含量需根据婴儿的年龄和营养需求进行调整。