阿里巴巴创始人马云在2015年的时候曾预测：中国在未来10-20年将拥有5亿中产。中国的中产当下已达到1.09亿名，相当于一个中型国家的人口。
随着现在生活节奏加快，工作的繁忙、压力不断增大，数据显示有将近40%的白领和工薪，认为自己吃饭的时间不够。在加上现在人们对生活品质的诉求。简单来说，他们需要的既不是5分钟草草解决的三明治，也不是吃上两个小时的法餐，而是结合了两者优点的、新形态的餐饮服务。
山西岳师傅面来香餐饮连锁有限公司就是抓住时机，顺应潮流走在餐饮界的前列。公司推出的各种剪子面简餐系列，正是针对现在人们生活需求加上养生理念所设计，让您吃饭吃的开心，吃的健康，吃的“爽”，就这样岳师傅面来香已经成为中式餐饮中。