通化甘露寡糖厂家用途
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甘露寡糖(又称甘露低聚糖)是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质,也广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。
分子式:C12H22O11(这是甘露寡糖中一种可能的主要成分或代表性成分的分子式,实际产品可能包含多种不同聚合度的低聚糖混合物)
甘露寡糖一般呈现为白色固体粉末,具有优良的酸稳定性和热稳定性。在pH 2.0-8.0的范围内,加热1小时不分解,且能耐受各种条件下的加工工艺。