废油回收是指将废弃的食用油或工业用油进行回收利用。废弃的食用油可以通过加工处理后再次用于食品加工、生产生物柴油等；废弃的工业用油可以通过加工处理后再次用于工业生产、发电等。废油回收可以减少废弃物的产生，降低环境污染，同时也有经济效益。
废油的回收、再生不仅仅是节约，同时还是为了防止环境污染，废油只有少量能被生物分解，因此不恰当的处置会对自然环境造成危害。例如，将废油排入任何水体都会减少水中动植物赖以生存的氧气。另外，如果在没有任何控制的情况下燃烧废油，会产生有害气体和有害的燃烧残留物，对大气和土地污染也相当严重。实践，废油的回收、再生不仅仅在经济上有重大价值，而且在环保方面也有着重要意义。
废油如其名，就是那些源于石油或者合成油，已经被使用过得油。废油是很多人看不起得一个东西，就是因为这样，所以废油曾经一度得被人们遗忘，直到了一个新得产业出现，废油才得以了得辉煌，那就是回收业。废油对地球对环境的危害，不适当处理废油会使地下水严重受污染，更严重影响了城市民生保障系统的正常运行，废油是指那些从原油中提纯出来的或者是合成的，经过使用而被物理或者化学杂质污染的油。