黄石甲壳素厂家

食品级壳聚糖;

中 文 名:壳聚糖

英 文 名:Chitosan

分 子 式:(C6H11NO4)n

化学名称:β-1,4-聚-D-氨基葡萄糖

其它名称:甲壳胺、壳多糖、几丁聚糖等

CAS RN. :9012-76-4

产品名称：甲壳素
英文名称：Chitin英文学名beta-(1,4)-2-Acetamido-2-deoxy-D-glucose
产品别名：甲壳质、几丁质、几丁聚糖 化学名称：聚N一乙酰葡萄糖胺
含量：98%以上
分子式(C8H13NO5)n

化学性质 为类白色无定型粉末，无臭、无味。能溶解于含8%氯化锂的二甲基或浓酸；不溶于水、稀酸、碱、乙醇或其他有机溶剂。

广泛用于食品、化妆品、生物工程、造纸、化工、农业、饲料、纺织、印染、卷烟、污水处理等领域。

壳聚糖是自然界中"带正电荷的天然活性产物"，被誉为除糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之外的“人体第六生命要素”。

甲壳质(C8H13O5N)n,又称甲壳素、几丁质,英文名Chitin。1811年法国学者布拉克诺(Braconno)发现,1823年由欧吉尔(Odier)从甲壳动物外壳中提取。

用途:壳聚糖在食品上可用作保鲜膜。将其水溶液涂于果蔬表面,可人为在果蔬表面形成一个低氧高二氧化碳的密闭环境,果蔬呼吸,同时繁殖,提高果蔬光泽度,提高果树的感官品质。