四川麦芽糖醇厂家用途

麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体，易溶于水，不溶于甲醇和乙醇。其吸湿性很强，且具有较好的温度和化学稳定性。

麦芽糖醇在食品工业中广泛用作食品添加剂，主要用于生产无糖或低糖食品，如无糖糖果、口香糖、饼干、巧克力等。

在硬糖果中可加到99.5%，在止咳糖浆中可加到99%，在软糖中85%，在香口胶中可达到75%，在饼干和绵蛋糕中30%。这些比例仅供参考，具体用量需根据产品特性和生产工艺确定。