厂家自动揉面机干湿面揉面机真空和面机东都
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1-2台¥19000.00
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≥ 3台¥19000.00
产品介绍:
真空和面机采用了桨叶型搅拌器,和面过程中是在真空状态下进行,在真空中能够会减少气泡的产生,并充分促进面粉中面筋的形成,相比常温下和面增加百分之十到二十的含水量,制作而成的面团富有弹性、表面均匀、柔韧性强,相比普通的和面制作的面团质量得到明显改善。
产品优点:
采用特的结构,密封件和轴承更换更方便容易。和面过程中在真空负压下搅和,使面粉中的蛋白质在短时间、充分的吸收水分,形成佳的面筋网络,面团光滑,使面团的韧性和咬劲达到佳状态。面团呈微黄色,煮熟的薄面带(条)呈半透明状。 吃水率或者极低,真空和面机可在吃水率20%-55%时均正常和面,这是普通和面机无法比拟的。 采用的真空和面技术,由于和面机内保持负压,避免了面粉发热,使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌,加水量高达46%以上,增加面粉的强度,使面条更加富有弹性,筋道十足。 清洗简单,只需10分钟即可完成不同产品的工艺转换。全部使用不锈钢材料制造,非常清洁,符合现行有关食品卫生标准。
潍坊东都机械 自动揉面机 真空和面机
适应范围:
该机主要适合搅拌各类面食、糕点面点制品。速冻食品包括:各种面皮、面胚、包子皮、饺子皮、混沌皮、拉条子、干湿面、面饼等。同时是各种保鲜面,乌冬面、速冻水饺。速冻混沌等现代面食品,方便面。水煮面呢。蒸熟面、挂面等各类面制品生产的理想设备。不仅试用于面制品行业中,同时还试用于化工。医药行业的同类作业。
类型:
1.杠式真空和面机 2.狼牙棒式真空和面机 3.板式真空和面机
面条选用拨棍式比较合适。水饺则选用杠式与板式比较合适
质保承诺:
本公司向广大消费者承诺所有产品在一年之内免费上门服务,一年之后免费供应易小配件,大配件则收取成本费用。我公司有的销售人员和安装人员为您提供设备,以及制作工艺和售后的相关问题,敬请消费者放心购买!
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