嘉善县回收二手厨房设备
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厨具是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类:类是储藏用具;第二类是洗涤用具;第三类是调理用具;第四类是烹调用具;第五类是进餐用具。
调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
了解热效率:热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标,燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的,而且一定要的第三方出具的检测报告为准,一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。
洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
厨房烹饪设备。烹饪设备会根据厨房所处菜品的不同选择不同的烹饪设备。一般地有以下几种:炉膛大、火力大、锅大的炉灶;为炖菜、炖鱼、炖肉设计的炖灶;为煲汤、炖煮、卤制设计的低汤灶、煲仔炉等;专为烤制所设计的烤鸭炉、烤猪炉、烤饼炉、披萨炉、烤箱;专为煎制菜品设计的电饼铛、扒炉、铁板烧等煎扒炉;专为蒸制菜品所设计的蒸炉、蒸笼、海鲜蒸柜、蒸柜等;专为炸制菜品所用的电炸炉;专为煮制菜品所设计的大锅灶、蒸汽夹锅、煮面炉等产品。