四川虾青素厂家生产
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分子式:虾青素的分子式为C40H52O4,是一种萜烯类不饱和化合物,也被称为3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素。
虾青素在晶体状态下呈粉红色,熔点约为215-216℃。
它不溶于水,但具有脂溶性,易溶于氯仿、丙酮、苯等大部分有机溶剂。
虾青素分子结构中的共轭双键链及其末端的不饱和酮基和羟基,使其具有特的抗氧化性能。
用途:虾青素在食品工业中常用作天然色素和抗氧化剂。它可以为食品提供鲜艳的红色或粉红色,并延长食品的保质期
用法用量:由于虾青素在纺织行业的应用尚处于探索阶段,其具体用法和用量需根据纺织品种类和所需功能来确定。
虾青素的分子式为C40H52O4。它是一种类胡萝卜素,具有特的化学结构,包括两个β-紫罗兰酮环和11个共轭双键。
虾青素是一种酮式类胡萝卜素,为红色固体粉末,广泛存在于生物界中,特别是水生动物如虾、蟹、鱼和鸟类的羽毛中,起显色的作用。虾青素除利用生物提取法获得外,也可用化学合成法生产,还可利用藻类、细菌、酵母等生产。此外,应用DNA重组技术构建高产虾青素基因工程也在研究中。