宿迁供应火锅底料电话
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牛油火锅底料,诀窍在哪里——原料的处理方式,重庆牛油火锅底料,诀窍在哪里?老师傅说,还得看处理原料的方式。比如老姜,好切成“筷子头”或“指甲片”大小,这样才能发挥出味道;大蒜要拍碎,这样才能更好地调味;而干辣椒需要泡水切成1-2厘米的小节,才能达到佳效果。不过,要记得老姜和大蒜不能切成末,否则很容易让汤浑浊、锅粘锅。
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