食品级L-赖氨酸生产加工

白色至微黄色结晶或结晶性粉末，有甜味、苦滋味和风味。分子式：C6H14N2O2，相对分子质量：146.19。263-264℃熔化并分*，通常较稳定，高湿度下易结块，稍着色。相对湿度60以下时稳定，60以上则生成二

一. L-赖氨酸产品介绍：

化学名称：L-赖氨酸;左旋-2 ,6－二氨基己酸单盐酸盐


中文别名: L-2,6-二氨基己酸;L-赖氨酸(食用级);赖氨酸


英文名称: L-Lysine


CAS: 有


分子式：C6H14N2O2


相对分子质量：146.19


性状：白色至微黄色结晶或结晶性粉末，有甜味、苦滋等。

赖氨酸是组成蛋白质的成分之一，一般富含蛋白质的食物中都含有赖氨酸，富含赖氨酸的食物为动物性食物（如畜禽类的瘦肉、鱼、虾、蟹、贝类、蛋类和乳制品）、豆类（包括大豆、杂豆及其制品）。此外，杏仁、榛子、花生仁、南瓜子仁等坚果中赖氨酸含量也比较多。谷类食物中赖氨酸含量很低，且易在加工过程中被破坏，因此是谷类的