鲜奶杀菌罐_冰淇淋粉混料罐_高剪切乳化罐

鲜奶杀菌罐_冰淇淋粉混料罐_高剪切乳化罐冰淇淋粉添加到罐子内，通过灌入净化后的水或是杀菌后的牛奶，在顶部高速旋转搅拌的电机作用下，可以快速将粉和乳混合在一起，如果要想效果更好，可以在此设备的后面加上一台均质机，作用就是防止混料后的液体分层。
鲜奶杀菌罐_冰淇淋粉混料罐_高剪切乳化罐如果产量大，就要选择大型号的机器，罐体选择容量大的，奶吧用的杀菌机型号限制比较多，比如罐体达到200L以上的，传统的水箱的量就不够用了，要么是加大水箱，要么是直接使用小型生产线，而加大水箱的成本有时候要比制作一套小型的生产线的成本要高一些，这需要根据实际情况计算价格，所以，我们工厂的好处就是可以根据实际要求灵活设计生产设备。
鲜奶杀菌罐_冰淇淋粉混料罐_高剪切乳化罐温控，可对罐内发酵的牛奶控制温度，因为发酵所需要的温度是43度左右，还要在这个温度内添加菌种等，如果需要做出来的酸奶更加细化不会出现乳清分离的情况，可在添加菌种后经过均质机在进入发酵罐中进行发酵，每添加一次添加剂，就要走一遍均质机才能保持口感。
鲜奶杀菌罐_冰淇淋粉混料罐_高剪切乳化罐蒸汽杀菌和电加热是两种不同的加热方式，电加热是在设备的底部有电加热管，加热夹层中的水，通过水循环加热内部的乳品，发酵所需要的温度是要控制在一定的温度范围内时刻保持在这个温度范围内比如43摄氏度，需要一致加热7-8个小时。灌装前，还需要进行降温冷灌装。