传统手工豆皮机全自动油皮机圆盘方盘

大型油皮生产线的制作流程：
原料大豆→清选→脱皮→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→揭竹→烘干→包装→成品
1.选料：
原料要选择新鲜、含蛋白质和脂肪多而没有杂色豆的黄豆。
2.泡料：
浸豆水量为大豆4倍左右，以豆胀后不露水面为要求。一般浸泡时间冬天为16～20小时，春、秋季节8～12小时，夏天为6小时左右。泡好的大豆含水。
3.磨浆：
磨浆时要注入原料的700～800%的水，磨成极细的乳白色豆浆。
4.过滤：
1斤黄豆大约出10斤浆子，浆子浓度在17～18°为宜。
5.煮浆：
将过滤好的浆子放到煮浆锅里，加热到100℃，注意浆子一定要烧开烧透。
6.放浆过滤：
浆子烧开后，为进一步清除浆内的细渣和杂物，要用细过滤，以产品质量。再把过滤后的浆子放入起皮锅。
7.起皮：
起皮锅是用合金铝板制成，一般锅长700厘米，宽120厘米，高6厘米。由锅炉供汽，通过夹层底加热。在放浆前，将锅内的隔板整理好，浆子放满后即行加温，浆子温度要保持在70℃左右，待浆子结皮后即可起皮。揭皮以勤为宜，可减缓浆子糖化，增加腐竹产量。将皮起出后搭在滚轮上。
8.干燥：
干燥室的温度要保持在40℃以上，干燥时间为12小时左右。
9.成品：
品质优良的腐竹呈金黄色，不折、不碎、无湿心，水分不超过10%。
油皮营养分析:
1.腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;
2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
3.含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;
4.还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定效果。
腐竹油皮机适用范围：
酒店，饭店，餐馆，宾馆，食堂等
小型酒店油皮机使用人群及行情：
手工豆油皮机 全自动腐竹油皮机
80后创业，二次创业，小本创业，大学生创业，兼职创业，农民致富，
酒店油皮机为什么这么火 现场制作豆油皮 腐竹油皮机 生产腐竹设备
酒店油皮机器采用全自动操作，全不锈钢材料制作，外型美观，大中小型俱全。适合中 宾馆、餐饮酒店、小吃店、饮品店、农家乐、生态园、食堂等单位使用。四季使用，不受季节、地方限制。
我们所生产的机器有人工、半自动、全自动、大型流水线，因而价格方面有所差异
油皮机性能特点：
1.设计、结构合理、省时省力、节能!
2.采用一步成型法，自动化程度高，操作简便!
3.生产的油皮色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富!
全自动油皮机，自动化操作，简单快捷，微电脑控制，适合起皮温度，各种价位机器均有，配套设备，可以来厂免费参观，可以试机
全自动油皮机优势特点：
1、采用认可的食品级不锈钢制作，
2、生产效率也可自己控制，恒定温度让起皮数量增加