台湾热门L-赖氨酸

L-盐酸赖氨酸（L-Lysine hydrochloride）是一种基酸盐形式的化合物。它是赖酸（Lysine）的盐形式，由L-赖酸与反应生成。

L-盐酸赖氨酸通常以粉末或结晶的形式存在，可溶于水。它具有一定的稳定性，但在高温、酸性或碱性条件下可能会发生分解。在使用时需要注意避免与强酸、强碱和氧化剂接触，以免发生危险反应。

根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。