柠檬酸钙厂家食品级酸味剂

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柠檬酸钙是一种常见的食品添加剂，主要用于调节食品的酸度和增加食品的营养价值。以下是柠檬酸钙在食品加工中的主要应用：

1. 酸度调节剂

柠檬酸钙作为一种酸味剂，可以在食品加工中用来调节食品的酸度，使得食品具有更好的风味和口感。它可以与其他调味料协同作用，增强食物的风味。

2. 营养强化剂

柠檬酸钙还被用作营养强化剂，特别是在谷物制品、乳饮料及饮液等食品中。它能够提供人体所需的钙质，有助于维护骨骼和牙齿的健康。

3. 防腐保鲜剂

柠檬酸钙具有一定的防腐保鲜作用，可以延长食品的保存期限。它可以通过抗氧化作用，防止食品在储存过程中因氧化而变质。

4. 促进脂肪分解

柠檬酸钙还能促进脂肪分解，保持身体酸碱平衡。这对于控制体重和改善身体健康有着积极作用