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驼之福初乳驼乳粉是一种以驼乳为主要原料制成的奶粉。驼乳是从母驼哺育幼驼的初乳,含有丰富的营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。驼之福初乳驼乳粉经过精细加工处理,保留了驼乳的营养成分,方便消费者饮用。

驼乳粉具有多种保健功效。它含有丰富的蛋白质,有助于增加肌肉,和抵抗力。驼乳粉中的脂肪酸含量较低,有助于降低胆固醇水平,维护心血管健康。此外,驼乳粉还含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、铁、钙等,有助于促进身体健康发育。

驼之福初乳驼乳粉适合各个年龄段的人群食用,特别适合婴幼儿、孕妇、老年人和体弱者。它可以作为日常饮食的补充,增加营养摄入,改善身体健康。同时,驼之福初乳驼乳粉也可以作为一种健康食品,帮助提高身体素质和保持健康。

总之,驼之福初乳驼乳粉是一种以驼乳为原料制成的奶粉,具有丰富的营养物质和多种保健功效,适合各个年龄段的人群食用。

骆驼奶优于其他奶类?

  驼奶的养生功能取决于它含有珍贵的活性成分

  现在的中老年人已经非常重视养生了,很多老年人也有喝奶制品补钙强体的习惯,以前他们一般会选牛奶和羊奶,而现在更多的老年人选择了驼奶作为增强体质的营养品。虽然驼奶的价格牛奶羊奶,但是它的营养成分和保健功能远远牛奶和羊奶,且驼奶含有的珍贵的活性成分更适合老年人食用。

  人们主要以鲜奶和奶粉的形式饮用驼乳,并在长期的生活实践中发现驼乳具有更长的保存期。这一点引起了广大学者的兴趣,诱发人们去研究驼乳中的保护性蛋白。Elagamy等报道,驼乳除了拥有优于牛奶的各种营养物质外,还有很高的生物学价值,即驼乳中含有大量的诸如溶菌酶,乳铁蛋白和球蛋白等保护性蛋白。

   溶菌酶

  溶菌酶(Lysozyme)是一种特异性地作用于细菌细胞壁的水解酶,又称细胞壁溶解酶。溶菌酶不仅能裂解细菌的细胞壁,而且还能增强抗体活性,因此溶菌酶是一种具有杀菌作用的乳蛋白。Elagamy等报道驼乳中的溶菌酶含量是牛奶的4.9倍,是水牛乳中的11倍。Barbour等研究了驼乳的抗菌作用与其溶菌酶含量的关系。在200份乳样中发现有20个抑制了六种病原菌中的一个或多个病原菌的生长。并且这20个具有抗菌作用的样品中溶菌酶含量达648μg/100mL,明显无抗菌作用的乳样溶菌酶含量(62.6μg/100mL)。人乳的溶菌酶含量为40000μg/100mL、牛乳为120μg/100mL。

  Duhaiman等报道,与G-菌(埃希氏菌属)相比,G+菌(微球菌属)对驼乳溶菌酶更为敏感。El Sayed等研究发现驼乳溶菌酶可抑制鼠伤寒沙门氏菌的生长发育,而且与卵清蛋白有相同的抗菌谱,但与牛奶的溶菌酶的抗菌谱不一样。

  NO.2 乳铁蛋白

  乳铁蛋白(Lactoferrin)为一种结合性糖蛋白。早在于1939年人们发现乳铁蛋白以来,对其生物学特性和功能开展了深入系统地研究。于1975年,Porath等发现乳铁蛋白能吸附重金属离子;于1993年Nagasaka等也报道,牛乳铁蛋白能稳定还原态的铁离子,而其它乳清蛋白无此功能。此外,乳铁蛋白还能促进肠黏膜细胞的增殖,调节肠黏膜中巨噬细胞的吞噬功能;调节骨髓细胞的生成和机体黏膜功能、调整机体补体系统活性和炎症反应、刺激溶菌酶再生等一系列生物活性。

  Elagamy研究发现驼乳中的乳铁蛋白含量明显牛奶,而且El Sayed等的研究结果表明驼乳乳铁蛋白与牛乳乳铁蛋白具有相似的抗菌谱,均对鼠伤寒沙门氏菌产生显著的抗菌效应。目前认为乳铁蛋白的抗菌作用机理与细菌对铁的需求有关,这一点或许解释了为什么鼠伤寒沙门氏菌对乳铁蛋白要比金黄色葡萄球菌更为敏感的原因。Reiter等也发现大肠杆菌对乳铁蛋白比乳酸菌敏感。然而,El Sayed等在他们的研究过程中并未发现乳铁蛋白对大肠杆菌有任何溶解作用。由此认为铁需求的解释并不充分。已有研究显示大肠杆菌可以产生含铁细胞,从而可以对抗乳铁蛋白结合铁的作用。柠檬酸盐离子可与乳铁蛋白竞争铁,因此高浓度的柠檬酸盐可以减少乳铁蛋白的抗菌作用。由于驼乳中的柠檬酸盐含量比牛乳少,所以驼乳乳铁蛋白的体内活性比牛乳乳铁蛋白更高些。

  NO.3 乳过氧化物酶

  乳过氧化物酶(Lactoperoxidase,简称LP)是牛乳中相对含量高的酶类之一,它以过氧化物酶系统的形式可钝化许多种微生物, 抑制细菌的生长繁殖或代谢活动,甚至死细菌。乳过氧化物酶抗菌系统是动物机体的一种天然防御系统,许多微生物细胞的结构和成分如外膜、细胞壁、胞浆膜、传输系统、糖酵解酶和核酸等,都可被乳过氧化物酶系统所改变。因此,充分激活乳过氧化物酶系统可以抑制和杀死革兰氏阴性、过氧化氢酶阳性细菌诸如假单孢菌属、大肠杆菌类和沙门氏菌类等;也能抑制革兰氏阳性、过氧化氢酶阴性细菌,如乳酸菌,但不能杀死。乳过氧化物酶系统主要由乳过氧化物酶、硫氰酸根和过氧化氢等三种成分组成。

  驼乳乳过氧化物酶系统能抑制G+菌,并能杀死G-菌,但对螺旋病毒并无抑制作用。溶菌酶和乳过氧化物酶对乳酸球菌也有作用,这暗示了未经加热处理的的驼乳要比加热处理过的驼乳发酵得更慢的原故,因此与牛奶相比,驼乳经加热处理后更易制成发酵产品。驼乳乳过氧化物酶与牛奶乳过氧化物酶具有相同的抗菌机制——均在SCN-和H2O2存在的条件下发挥抗菌作用。牛奶乳过氧化物酶系统可对细菌内膜产生影响,使其通透性增加,导致其重要的内容物外露而引起死亡。

  NO.4 球蛋白

  球蛋白(Immunoglobulin,简称Ig)是具有抗体活性,能与相应的抗原发生特异性结合的球蛋白,占牛初乳总蛋白含量的12-33%。乳球蛋白可分5大类,分别为IgG,IgA,IgM,IgD和IgE。此外,还根据对抗原的特异性不同,将同一种Ig又可分为若干个亚类。球蛋白的主要生物学特性就是与相应的抗原发生特异性结合、激活补体和促进吞噬作用等。

  Elagamy研究发现,驼乳中的IgG含量明显牛奶和水牛乳。El Sayed等报道,各种球蛋白(IgG和sIgA)均没有体外杀菌作用。但是IgG和sIgA在相对较高滴度时确实能够中和螺旋菌。这一点能为驼乳的部分药物价值和为什么在一些国家将驼乳用来治疗提供理论依据。

购买骆驼奶粉的注意事项

  1、很多售卖骆驼奶粉的商家在产品介绍中标注“适合三周岁以上人群食用”。对此,指出,骆驼奶的蛋白质较高,婴幼儿摄入后有造成便秘的可能性,“新手爸妈”需谨慎购买。

  2、宝宝在0-6个月内应该吃母乳或以其他奶为基础做的配方奶粉,满6个月后开始添加辅食,也应该继续吃母乳或者配方奶粉。满1周岁后可以尝试开始给宝宝添加其他奶制品。

  3、已经明确的是骆驼奶的维生素C含量是牛奶三倍,蛋白质含量与钙含量均牛奶,脂肪含量则低于牛奶。

  喝骆驼奶的禁忌

  1、骆驼奶与巧克力不宜同时饮用。骆驼奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

  2、骆驼奶和果汁不能一起吃。骆驼奶奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用骆驼奶或乳制品后建议不要马上食用水果。

  3、骆驼奶与药不能同时吃。有人喜欢用骆驼奶代替白开水服药,其实,骆驼奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于骆驼奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要摄入骆驼奶。

  骆驼奶粉价格是多少

  截止时间2020年3月13日,骆驼奶价格在400-500元/罐,一罐300克。 不同的品牌和含量价格会有不同。 一头骆驼每天的产奶量十分有限,且骆驼不似奶牛容易驯服、肯配合产奶,种种因素使得骆驼奶产量依然较低。 在营养成分上,联合国粮农组织曾表示,除了富含维生素C以外,骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B。

  骆驼奶哪些人不能喝

  骆驼奶并没有明显的害处或者副作用,其性温味甘,针对很多人群都能够喝,尤其是孕妇以及幼儿等需要大量营养的人群,但是建议肠胃疾病患者不宜喝。 由于骆驼奶中含有大量的蛋白质等营养成分,蛋白质在肠胃道中是比较需要消化时间的东西,摄入后容易对患有肠胃疾病的人增加负担,可能会引起不适,而且对于骆驼奶的营养吸收也会不全面,所以肠胃疾病患者是不建议喝的。

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