深圳商用冰柜温度怎么调节

冰柜除了可以冷冻食品以外，还可以冷藏食品，对食品起到了一个保鲜的作用。一般家用冰箱的体积会比较小且功能多，所以在一般家庭当中用得较多。冷柜的功能比较单一，只能冷冻而不能冷藏，相对于而言其价格会较低，很适合商店中使用，特别是在冷饮店、超市中用，成本会比较低。还有就是冰柜的制冷量比较大，主要是以商用为主。

当制冷剂蒸气与冷凝液膜朝同一方向运动时，冰凝液体与传热表面的分离轻快，传热系数增高。而当制冷蒸气作反液膜流向运动时，则传热系数可能降低，也可能增大，此时将决定于制冷剂蒸气的流速。若蒸气的流速较小时，则液膜流动减慢，液膜变厚，传热系数降低，若制冷剂蒸气流速相当大时，则液膜层会被制冷剂蒸气流带着向上移动，以至吹散而与传热壁面脱离，在这种情况下，传热系数使将增大。

商用冷柜使用有什么维护的技巧
一、商用冷柜的清洗是一个很重要的步骤，内部和表面都要同时清洗，风扇叶片以及冷凝器。要确保风扇叶片以及冷凝器的表面没有存在灰尘。除了灰尘可能还会有一些其他的杂质，都要清理干净，如果长时间不清理的话，会使制冷系统发生故障的。
商用冷柜
二、零部件也要定期的进行检查。要检查电线接头有没有出现松动的现象，电线有没有出现破损，商用冷柜的零部件表面有没有出现很多的灰尘以及零部件有没有受潮现象。检查这些零部件的时候可以帮助大家及时的发现商用冷柜存在的小问题并及时的处理故障，避免日后出现更大的故障。
三、还有一个排水口的地方要时刻确保干净且没有异物存在。排水口如果发生堵塞的话，会造成商用冷柜制冷效果变差，而且还会使电机出现损坏现象。所以我们建议是一周内好清理两次排水口。
四、柜中的食物尽量不要塞得满满的，柜内尽量不要出现超负荷运行的现象。任何东西都是适量就好。摆放食物的时候，记住一定不要挡住出风口哦。