用途: 营养强化剂和增补剂，用于人体维生素D2的补充
储存:本品应保存于阴凉干燥外，避免受潮，不得不得与潮湿、有异味和被污染的物品堆放在一起，保质期12个月维生素D是一种脂溶性维生素，也被看作是一种作用于、磷代谢的前体，它与阳光有密切关系，所以又叫"阳光维生素”。维生素D3(胆钙化醇)主要是由人体自身合成的，人体的皮肤含有一种胆固醇，经阳光照射后，就变成了维生素D3。
营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。
由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素，人们为了获得全面的营养需要，就要同时食用好多种类的食物，食谱比较广泛，膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。