按照有关规定，批号由日号和分号组成。日号是一组表示生产日期的6位数字，分号则以一短横线与日号相连结，其编制方法由生产单位根据生产的品种、工艺等情况自行确定。如：批号980113-12，其中980113是日号，表示该批产品的生产日期是1998年1月13日，12是分号，其表示的意义只有生产者知道。
食品批号即食品的执行标准号、食品批准文号、食品批号。意思都是一样的，叫法不同而已，顾名思义，药食同源是指许多食物即药物，二者之间没有的分界线，食物可以药用，药物也可以食用。药食同源的产品要申报批文，只能申请食字号，但不是所有药食同源的原料都可以申请。
食品监督部门发现某食品、某批次的问题，就只针对该批次的产品进行调查和追查，找到导致食品问题的真正原因和责任者，不需要对所有的食品都进行无目的性的检查，大大地降低了监管部门的工作量，也可以节省费用。
食品进行批次管理后，所有的食品就像有了出生证。不同批次的食品就不会混在一起，即使同一个业主的其他批次的产品出现问题，只要该批次的产品经过确认没有问题，业主就不需要召回和销毁，从而大大减少业者应对质量事故的压力。
办理条件
(一)符合国家有关法律、法规和规章的规定
(二)符合国家产业发展方针、政策:
(三)符合强制性的国家标准、行业标准和地方标准要求
(四)满足保障人体健康、人身财产安全的要求，保护动植物生命健康和安全
(五)保护消费者合法权益，保护环境，合理利用资源和节约能源(六)产品质量和产品安全
(七)完整反映产品的质量特征和功能特性。
办理程序
1.申请人在企业产品标准发布后30日内向质监部门提出备案申请，提交申请材料
2.质监部门对申请材料进行审查，材料的出具接收材料回执,不属于备案范围、材料不或者不符合法定形式的，当场告知补正材料:3,质监部门在7个工作日内对申请材料进行审查，符合规定要求的，准予备案，并发备案通知:不符合规定要求的，不予备案并书面告知申请人。