擀面皮调料配方学习西安小吃擀面皮手工凉皮培训
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擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,陕西擀面皮是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而,凉爽可口。如今是关中西府的重要名吃。
嘉诺擀面皮培训流程:
1、和面和洗面水的比例,和洗面水的过程;
2、机器温度的控制,以及做面皮的相关过程;
3、手工面皮和机器面皮的做法;
4、擀面皮辣椒油的制作全过程;
5、擀面皮盐水和醋水的调配;
6、红油的保存方法;
7、三年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级
嘉诺陕西擀面皮技术培训,专人专项师傅手把手教学,核心配方配料毫无保留传授,擀面皮辣椒油调料水零基础培训包教会,不限制学习时间,现在咨询,预约考察,可以一份学费两人学。