基隆市重庆老火锅底料厂家
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创造用户价值,用户价值,说白了,是产品对于用户的价值点,作为餐饮老板,你能为用户提供哪些价值。价值的体现,一定要与需求匹配,没有需求,所谓的“价值”,一文不值。观点,“用户价值=物质需求×安全需求×精神需求”。
大众对物质的需求,一直在变,从过去有没有,到现在的好不好,关于“好”的标准,火锅内卷就是答案,卷完摆盘卷装修,卷完饮品卷甜品,卷完包子卷炒饭,没完没了,但不可否认的一点,火锅行业一直在朝好的方向发展,你不卷,顾客的物质需求你就满足不了——因为别人已经把顾客的期望着提升很高了。
现在几乎人人都谈性价比,但具体怎么做,没人能给出统一的答案,因为地域不同、顾客不同、品类不同、品牌度不同,不能一概而论,性价比只存在顾客的认知中,得调研。再来谈一谈精神需求。顾客到火锅店,他们的精神需求是“体面的社交场景”,那么,如何给他们足够的体面?在大城市要开小店,小城市开大店。
所谓的财富自由,指的是某个人再也不用为了满足生活必需,而出售自己的时间了。你可能会说,搞错了吧,财富自由不是钱的自由,而是时间的自由?这很可能颠覆你的认知,但你没有看错,上面这句话,就是对财富自由本质的解释。财富自由重要的,不是财富,而是时间。
因为时间是的、每个人都相同、无法凭空创造的的资源。然而,大多数人每天的工作,都是拿着的时间换取少得可怜的金钱。明白了财富自由的定义,明白了时间的重要性,接下来才能谈赚钱的4层境界,因为这4层境界,每一层都和时间有关。当你考虑要不要换工作,当你思考未来的方向,当你幻想着财富自由,如果你理解了赚钱的4层境界,你就知道该怎么选择了。
常见的餐饮企业中应工作安排不当、备货不充分、磨洋工、耗时间、多余动作、重复无用功、多人做一项等!这些看视不起眼,却占据了餐厅浪费损耗率的绝大比例。通过学习精益化管理,让各岗位职责明确、物料统一收集管理、时间节点安排,减少无用功、重复工作的浪费,用智能化代替人少化,优化组织提率。 火锅底料批发:一三九八三五三六八三三。