天津酪朊酸钠生产厂家

酪朊酸钠在食品工业中有广泛的应用，主要利用其增稠、乳化和稳定性质。它可以用于冰淇淋、酸奶、肉制品、烘焙食品（如面包、饼干）等多种食品中，以改善食品的质地、口感和稳定性。

在食品添加剂中的用量通常会根据具体食品的种类和加工工艺来确定，但一般来说，酪朊酸钠的添加量都是相对较小的

酪朊酸钠是一种白色或淡黄色的颗粒或粉末，溶于水，但不溶于乙醇。它具有很好的亲水性，可以在水中形成一定的粘度，并在一定条件下形成凝胶。此外，酪朊酸钠还具有良好的乳化性和起泡性。