食品级氢氧化钙批发细度1250目
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面议
食品级氧化钙的生产工艺通常包括以下步骤: 1. 原料选择:选用的石灰石(主要成分是碳酸钙,CaCO₃)作为原料,要求杂质含量低。 2. 煅烧:将石灰石在高温下(通常在 900 - 1200°C)进行煅烧,发生分解反应:CaCO₃ = CaO + CO₂↑ ,生成生石灰(氧化钙,CaO)和二氧化碳。 3. 消化:将煅烧后的生石灰与适量的水反应,生成氢氧化钙(Ca(OH)₂),这一步可以去除部分杂质。 4. 过滤和净化:通过过滤等方法去除不溶性杂质和残留的固体颗粒。 5. 干燥:对净化后的溶液进行干燥,得到食品级氧化钙成品。 食品级氧化钙的应用范围主要包括以下几个方面: 1. 食品加工助剂:可用于调节食品的 pH 值,改善食品的质地和稳定性。 2. 食品干燥剂:能吸收食品包装中的水分,保持食品的干燥,延长保质期
当然,以下是接下来的5篇短文:
• 冰淇淋制造:
江西创先精细钙业提供的氧化钙,在冰淇淋制造中作为稳定剂和pH调节剂。添加量通常控制在0.05-0.2%,以保持冰淇淋的细腻口感和延长保质期。应选用细粉末状,含量95-98%的食品级氧化钙,确保产品品质。
• 果酱和果冻:
在果酱和果冻生产中,江西创先精细钙业的氧化钙用于调节凝胶强度和pH值。添加量约为原料重量的0.1-0.5%,需选用细粉末状,含量95-98%的食品级氧化钙,以确保产品的口感和稳定性。
• 烘焙粉:
江西创先精细钙业生产的氧化钙,在烘焙粉中作为酸度调节剂和钙强化剂。添加量约为面粉重量的0.5-1.5%,需选用细粉末状,含量95-98%的食品级氧化钙,以改善烘焙粉的性能和营养价值。
• 乳制品加工:
在乳制品加工中,江西创先精细钙业的氧化钙用于调节pH值和增强钙含量。添加量需根据产品类型和钙含量要求调整,一般在0.2-1%之间。应选用白色或灰白色粉末状,含量95-98%的食品级氧化钙,以乳制品的质量和营养价值。
• 食品加工助剂:
江西创先精细钙业提供的氧化钙,在食品加工中作为助剂,用于改善食品的加工性能和延长保质期。添加量根据具体食品和加工要求而定,通常在0.1-0.8%之间。需选用颗粒状,含量95-98%的食品级氧化钙,以确保食品加工的效率和安全性。
食品级氧化钙在不同食品加工领域的应用和添加量,具体操作时应遵循相关食品安全标准和生产实践。希望这些信息对您有所帮助。
食品级氧化钙复配注意事项及佳生产工艺
一、复配注意事项
• 理化指标监控:
• 氧化钙含量:食品级氧化钙的氧化钙含量应控制在95.0%至100.5%之间,这是确保复配效果的关键指标。
• 镁和碱金属含量:应不超过3.6%,以产品的纯度。
• 无机砷、氟、铅含量:分别应控制在≤3 mg/kg、≤150 mg/kg、≤2 mg/kg,以满足食品安全要求。
• 酸不溶物:应不超过1%,确保复配产品的质量。
• 灼烧减量:应控制在≤10%,以产品的稳定性。
• 微生物指标:
• 细菌总数和大肠菌群应符合GB 30614—2014《食品安全国家标准 食品添加剂 氧化钙》的规定,确保复配产品的卫生安全。
• 感官要求:
• 氧化钙应为白色或灰白色颗粒或粉末,无肉眼可见外来杂质,以满足食品工业的视觉和质感要求。
二、佳生产工艺
• 原料选择:
• 精选高纯度、活性好、杂质少的石灰石原料,以确保氧化钙的质量和纯度。
• 高温煅烧:
• 采用高温煅烧工艺,将石灰石分解成氧化钙和二氧化碳,煅烧温度和时间需严格控制,以获得高纯度氧化钙。
• 冷却与收集:
• 煅烧后的氧化钙需迅速冷却,防止与空气中水分反应,冷却后的氧化钙通过收集系统被收集。
• 粉碎与分级:
• 根据复配需求,将氧化钙粉碎成不同粒度的粉末,使用颚式破碎机、辊磨机或气流磨等设备完成。
• 质量检测与控制:
• 在生产流程的每个阶段对氧化钙进行严格的质量检测,包括化学成分分析、粒度分布测试和物理性能评估。
• 包装与储存:
• 合格的氧化钙产品在包装前进行干燥处理,使用防潮包装材料,确保产品在运输和储存过程中保持质量和性能。
结论:
在复配食品级氧化钙时,严格遵守GB 30614—2014标准,监控关键理化和微生物指标,确保产品的安全性和功能性。佳生产工艺包括精选原料、控制的高温煅烧、快速冷却、粉碎分级以及严格的质量控制,这些步骤共同确保了食品级氧化钙的和在复配中的有效性。