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北京泡藕带厂家泡菜系列

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藕带微甜而脆,十分爽口,炒、拌、煎、蒸、炸、生吃皆可。其中为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜。尤其是酸辣藕带,鲜嫩脆爽,酸辣美味。
湖北泓湖世家水产有限公司将加快产业化步伐,力争为泡藕带批发零售规模化打下基础,实现一站式生产、加工、运输布局。
种藕要求:单支种藕的顶芽完整,顶芽数≥1个、节间数≥2个、节数≥3个,采挖到定植间隔期≤10天。土壤为水稻土和潮土,耕作层≥30厘米,有机质含量≥2.0%,pH值6.0至8.0。
施肥:每公顷施腐熟有机肥≥3万千克。移栽:定植期为3月中旬至4月下旬。密度每公顷≤2250支(藕莲)或≤3000支(子莲),定植深度10厘米至15厘米。
采收:5月上旬至9月上旬采收。清洗→切分→漂烫→调味灌装→真空包装→杀菌→成品。泡藕带加工要求:原料收获后24小时内加工成成品。
洪湖藕带,湖北省洪湖市特产,中国国家地理标志产品。藕带,别名藕簪、藕苫、藕尖、藕稍、藕苗或藕肠子等,湖北江汉平原地区普遍出产,为春夏季餐桌上的常见时令菜肴。采食藕带,自古有之。明·李时珍《本草纲目》果部第三十三卷果之六《莲藕》篇记载,"藕蔤"名"藕丝菜","五六月嫩时,采为蔬茹,老则为藕稍,味不堪食"。其中的"藕蔤"、"藕丝菜"就是"藕带"。
2007年,洪湖被列为湿地保护区,并成为中国农业产业化示范基地。2012年,洪湖成为湖北省个水产标准化示范市。洪湖是一个通江型的敞水湖泊,水源充沛,湖区雨量充足,年平均降雨量1396.1毫米,且雨热同季,历来无干旱缺水之忧,为藕带的生长提供了丰富的水资源。洪湖水质优良,微量元素丰富,经过相关对湖水的有机氯、砷、酚、汞、氯化物、硫化物等6类物质分析测定,均未超过渔业用水标准,证明湖水尚未受到污染,水生植物资源也十分丰富。的自然环境孕育了洪湖藕带的天然品质。
鲜藕带:颜色白色或淡黄白色,质地脆嫩,口感微甜,直径≥0.75厘米,长度≥25厘米。
泡藕带:颜色白色或淡黄白色,质地脆嫩,口感酸辣,直径≥0.75厘米,长度2至3厘米。

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主营:泡藕带,冬笋,花生芽
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