福建维生素E油生产厂家
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淡黄色透明粘稠液体,基本无味。不溶于水,但溶于乙醇、汽油、乙酯和植物油。对热稳定,加热至200几乎不分解;对空气中氧稳定,但发生缓慢氧化,合成品抗氧化性比天然品弱。见光颜色渐渐变深。
富含维生素E的食物有:果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、
卷心菜、
菜塞花、羽衣甘
、、甘薯、山药。坚果包括杏仁、棒子和胡桃。
食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例,同一种原料,因加工方法不同,其营养素的损失也不同。在实际生产中,应该尽量减少食品在加工过程中损耗。