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固始鸡
固始鸡原产地为河南省固始县，是蛋肉兼用型中的优良品种。其特点是个体偏大、产蛋多、耐粗饲、抗病力强。在现阶段我国的地方品种中，固始鸡的品种资源保存得好，群体数量也多。冠分单冠和复冠，尾有长、中、短三种，毛色多为黄色、黄麻色，冠、肉髯、耳叶、脸均为红色，青腿、青脚、青喙。体形小者一般属于“直尾型”，体形大者属于“佛手尾型”。
产蛋期一般在6~7月龄，年产蛋量平均为96~160 枚，蛋重48~60克，蛋壳为棕褐色。成年公鸡体重平均为2~2.5千克，母鸡平均为1.2~2.4千克。

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浦东鸡
浦东鸡原产地为上海市黄浦江以东地区，是肉用型鸡。其体形略微方形，羽毛疏松，骨粗脚高，体躯偏大。单冠，喙、脚为黄色或褐色，皮肤黄色。公鸡羽毛一般为金黄色或红棕色，母鸡羽毛一般为黄色、麻黄色或麻褐色，主翼羽和尾羽有黄黑相间的纹路。其主要特点是体大、肉多、皮下脂肪丰满。产蛋期一般在7~8月龄年产蛋量平均为120~150，蛋重平均为55~60克，蛋壳为红褐色。3月龄体重可达1.25千克，成年公鸡体重4~45千克，母鸡
2.5~3 千克。具有较强的就巢能力，但早期生长速度慢。与科尼什鸡或白洛克公鸡杂交生产商品肉鸡的效果较佳。

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桃源鸡
桃源鸡原产地为湖南省桃源县、三阳港和深水港一带，是肉用型鸡。其特点是体形偏大，接近正方形。公鸡身披黄红色羽毛，头颈直立，胸挺，背平，脚高，尾羽翘起。母鸡身披黄色羽毛，单冠。头小颈短，羽毛稀松，身躯肥大。开产日龄为 195~255 天，年产蛋量平均为100~120枚，蛋重约为 57 克，蛋壳为淡黄色。成年公鸡体重平均为3.5~4千克，母鸡平均为2.5~3千克。此鸡的优点是具有较强的觅食力，适宜放牧养殖，肉质细嫩鲜美，脂肪丰富;其缺点是生长期长，成熟偏晚。

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洛岛红鸡
洛岛红鸡原产地为美国洛德岛，是蛋肉兼用型鸡种，分为两个变种，分别为玫瑰冠与单冠。该品种身披酱红色羽毛，皮肤为黄色，鸡冠、、耳叶和脸均为鲜红色，喙为褐黄色，胫黄色或带微红的黄色。通常情况下，6蛋平为160180，蛋重平均为0~65，蛋为红色，但颜色不统一。成公鸡体重平均为3.5~3.8千克，母鸡平均为2.2~3.0千克。

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新汉夏鸡

新汉夏鸡原产地为美国新汉夏州，是蛋肉兼用型鸡种。其特点是体态丰满，羽毛生长周期短，身披橙红色羽毛。母鸡7月龄为生产期，年产蛋量平均为170~200枚，蛋重约为60克，蛋壳为深褐色。成年公鸡体重平均为30~3.5千克，母鸡平均为2.0~2.5千克。
在与地方鸡种的杂交中，新汉夏鸡起到了较好的改良效果。

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白科尼什鸡
科尼什鸡原产地为英国的康沃耳，它是由几个斗鸡品种杂交培育而成的品种。白科尼什鸡是科尼什鸡在美国与显性白羽的白来航鸡杂交培育而成的。其特点是身披白色羽毛，喙、胫、皮肤均为黄色;豆冠，喙短粗而弯曲;体躯大，胸宽，腿部肌肉发达，站立时体态高昂，争强好斗。成熟期早，60日龄体重平均达1.5~1.75千克。但是产蛋量低，年平均产蛋量约为120枚，蛋重平均为54~57克，蛋壳为浅褐色。成年公鸡体重平均为4.5~5.0千克，母鸡体重平均为3.5~4.0千克。现阶段普遍将其用作肉仔鸡的父本。

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