佛山食品安全体系FSSC22000认证用途,HACCP认证

FSSC22000 V5.0版方案的内容主要变化包括：

（一） 作为认证依据的ISO22000:2005变更为ISO22000:2018, 附加要求从原来的11个减少到9个，ISO/TS 22002-1以及ISO/TS 22002-4均未发生变化。

（二） 进一步明确关键不符合、严重不符合和一般不符合的整改要求。

（三） 对审核时间、审核组能力和多场所组织的认证要求进行修改，并对认证合同、审核报告以及证书模版的内容进行调整。

企业申请FSSC 22000应具备的条件?

1) 获得国家市场管理部门或有关机构注册登记的法人资格（或其组成部分）；

2) 已获得相关法规规定的行政许可（适用时）；

3) 生产、加工的产品或提供的服务符合相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范的要求；

4) 已按认证依据要求，建立和实施了文件化的FSSC22000体系，体系需有效运行3个月以上；

5) 在一年内，未因食品安全卫生事故、违反国家食品安全管理相关法规或虚报、瞒报获、证所需信息，而被认证机构撤销认证证书；

6) 满足FSSC22000基金会对申请企业的相关要求；

7) 适用时，其他要求。

FSSC 22000-质量认证的审核要求包括：
1) ISO 22000:2018 食品安全管理体系要求；
2) ISO 9001:2015 质量管理体系要求；
3) 行业特定前提方案（PRPs）要求（ISO/TS 22002-x系列或其他具体的 PRP 标准）和；
4) FSSC 22000 附加要求。

组织应确保受其控制的工作人员知晓：
a）食品安全管理方针；
b）相关的食品安全目标；
c）他们对食品安全管理体系有效性的贡献，包括改进绩效的益处；
d）不符合安排食品安全管理体系要求的后果。

组织应建立和保持成文信息，以便：
a) 通知相关方（如：立法和执法部门，顾客和（或） 终消费者）；
b) 处置撤回/召回产品及库存中受影响的产品；
c) 安排采取措施的顺序。

企业提交申请并签署认证协议后——
手册及程序文件审核：
认证机构审核申请企业的食品安全管理手册及程序文件是否符合标准要求。
注册审核：
审核组进驻企业现场，对食品安全管理体系运行情况进行审核，确定食品安全管理体系的实际运行是否符合标准及企业自身食品安全管理体系文件的要求。