速冻机哪家好猪牛羊肉类食品速冻机蓝莓草莓树莓流态化速冻装置

【速冻机哪家好 猪牛羊肉类食品速冻机 蓝莓草莓树莓流态化速冻装置简介】
速冻机是一种经过将新鲜原料经过适当的前处理，在零下25 度以下和极短时间内冻结大量产品的率的冻结设备，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，以达到营养成分不流失，品相不变色泽晶透。速冻机保温结构采用了平面不锈钢板，底板采用不锈钢整体焊接，减少了设备内、外壁的接缝，避免了微生物的过度繁殖和滋生。传动部分由传动电机、网带、转塔和立变频器组成，蒸发器由不锈钢和铝翅片组成，电气系统由不锈钢电箱和智能控制装置组成。

丸状、颗粒状、块状物料的速冻和普通冻鱼虾是有区别的，如果采用平板式的速冻方法，容易将物料与输送板粘在一起，从而对物料品质产生不好的影响，同时也会增加工人的劳动量和劳动强度。因此，对此类产品的冻结好用流态化的冻结方式。
流态化速冻机由进料口、保温库体、出料口、传动系统、循环风系统、蒸发器、电控系统等组成。是通过机械振动和风压使产品在不锈钢网带上浮动运行，从而实现单体快速冻结，防止粘连。

循环式流化床，网带运行平稳。产品在冻结过程中不易变形、不易破碎。无极调速和变频调速可选，用户根据自身物料的特性公司提出建议，用户自行选择。速冻机可对果蔬进行冻结，也可以用孔盘冻结海产品、面食等。应用范围广泛。网带式速冻机冻结装置垂直向上，强冷风气流大，配合相对应风机，冷气流均匀无死角。网带下部有立的脉冲振动装置，网带空隙不会被冰霜堵塞。物料不结块、不粘网带，速冻效果好。完全实现流态化单体速冻工艺，冻结速度快，冻结质量好，产量高。
流态化速冻机主要适用于蔬菜，水果等颗粒状、片状、块状食品的快速冻结。冻结量在100kg/h-3000kg/h。

【速冻机哪家好 猪牛羊肉类食品速冻机 蓝莓草莓树莓流态化速冻装置方案设计】

设备内部运行温度：+35℃~-35℃
冻品进料温度：<20℃（中心温度）
冻品出料温度：-18℃（中心温度）
冻结时间：15-45分钟可调

节能措施：进出料口设挡风板，避免冷风直接吹出保温层导致冷量流失，有效降低冷量损失，另外可单设置缓冲间。

【速冻机哪家好 猪牛羊肉类食品速冻机 蓝莓草莓树莓流态化速冻装置速冻食品按原料分为四大类】

（1）速冻果蔬，如速冻芦笋、青豆、毛豆、马铃薯、花菜及速冻草莓、荔枝、樱桃等。

（2）速冻畜禽，如速冻猪、羊、羊分割肉，速冻鸡、鸭、等。

（3）速冻水产品，如速冻鱼、虾及贝类等。

（4）速冻调理食品，如速冻水饺、肉包、春卷、汤圆、馄饨、肉丸等。