四川奶精厂家用途

CAS号：奶精（植脂末）作为一种复杂的混合物，由多种成分（如植物油、酪蛋白等）组成，因此并没有一个单一的CAS号。CAS号主要用于标识单一化合物，而奶精则是一个多成分的混合物。

性状：奶精通常呈现为白色或淡黄色的粉末或颗粒状，具有轻微的油脂气味。它易溶于水，能形成乳白色的溶液，且溶解性和稳定性良好。此外，奶精还具有良好的乳化性、稳定性和速溶性等特点。

特别是在咖啡、奶茶、巧克力牛奶等饮料中作为增稠剂和乳化剂，使口感更加细腻和顺滑。此外，它还可用于制作饼干、糕点等食品，增加其口感和稳定性。