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葫芦岛D-甘露糖醇厂家电话

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D-甘露糖醇(D-Mannitol)是一种重要的六碳糖醇,具有多种功能和用途。它在自然界中存在于某些水果、蔬菜中,也可以通过化学合成或生物发酵等方法生产。

D-甘露糖醇为无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末,无臭,具有清凉甜味。其甜度约为蔗糖的57%~72%,每克产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。

D-甘露糖醇的吸湿性极小,水溶液稳定,对稀酸、稀碱稳定,且不被空气中氧氧化。它易溶于水及甘油,略溶于乙醇,几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。

防粘剂:在糖果和胶姆糖生产中,D-甘露糖醇可以有效防止糖粒之间的粘连,提高产品的品质和口感。
营养增补剂及组织改良剂:D-甘露糖醇还可用作营养增补剂和组织改良剂,改善食品的营养价值和组织结构。

在农业领域,D-甘露糖醇的直接应用也相对较少。然而,其作为一种多功能的糖醇,未来或许可以在植物保护、土壤改良等方面发挥潜在作

D-甘露糖醇可以通过多种方法制得,包括化学合成法和酶法等。随着酶工程和代谢工程的发展,酶法生产D-甘露糖醇的应用越来越广泛。

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