四川糖精钠厂家生产厂家
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中文名称:邻苯甲酰磺酰亚胺
中文别名:糖精;邻磺酰苯甲酰亚胺;邻苯甲硫酰亚胺;
英文名称:saccharin
英文别名:3-keto-2H,3H-1,2-benzisothiazole 1,1-dioxide;Sykose;1,2-benzoisothiazol-3(2H)-one 1,1-dioxide;1,2-benzisothiazol-3-one 1,1-dioxide;1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one, 1,1-dioxide;
CAS号:81-07-2
糖精糖精可由邻磺酸基苯甲酸与氨反应制得。主要用于食品工业,可用于牙膏、香烟及化妆品中。糖精糖精可由邻磺酸基苯甲酸与氨反应制得。主要用于食品工业,可用于牙膏、香烟及化妆品中。
糖精钠又称可溶性糖精,是糖精的钠盐,带有两个结晶水,无色结晶或稍带白色的结晶性粉,含有两个结晶水,易失去结晶水而成无水糖精。
呈白色粉末,无臭或微有香气,味浓甜带苦。甜度是蔗糖的500倍左右。糖精钠耐热及耐碱性弱,糖精钠在酸性条件下加热甜味渐渐消失,糖精钠溶液大于 0. 026 %则味苦。
说明:该食品添加剂广泛应用于日化、食品工业中作甜味剂使用,其甜度相当于蔗糖的500倍。说明:该食品添加剂广泛应用于日化、食品工业中作甜味剂使用,其甜度相当于蔗糖的500倍。
糖精,白色结晶粉末。密度0.828克/立方厘米,微溶于水、乙醚和氯仿,溶于乙醇、乙酸乙酯、苯和丙酮。它的钠盐称做糖精钠或溶性糖精,易溶于水,稀水溶液的甜味约为蔗糖的300~500倍。1%的水溶液呈中性。