六月的中午，我们跟随黄山市屯溪区阳湖镇三充村村民郭吉虎，走进他家的养牛场。本在安静休息的牛群见到了主人，就像是听到了某种“”，一下子全都站了起来，撒娇般“哞哞”直叫。郭吉虎说：“这些牛是闻到了我身上的味道。赣州西门塔尔牛场。
现在大部分养牛户都认可西门塔尔牛这个品种，西门塔尔牛品种体格大，长的快，饲养周期短，皮实抗病能力强，确实能给我们养牛户带来实实在在的效益！近几年，养牛的行情比较！随着我们经济的发展，老百姓对牛肉的需求量越来越大！这就给我们广大的养牛户提供了很大的市场空间！现在养殖一头牛辛苦一年能有六七千的回报，如果说养殖户的规模在五十头，一百头，甚至几百头的规模，一年稳稳也能有不错的收入！养殖西门塔尔牛对技术要求不高，市场行情！现在市场一千三百斤以上的屠宰牛的价格在十七元五到十九元之间，有的膘情好一些，价格会更高一些！所以，我们广大养牛户踏踏实实养牛就行了，积累，规模越来越大！
各规格西门塔尔牛的价格参考
二代三代西门塔尔牛 小公牛
300斤--400斤 5000元--7000元
400斤--500斤 7000元--8000元
500斤--600斤 8000元--9000元
四代五代西门塔尔牛 小公牛
300斤--400斤 7000元--8000元
400斤--500斤 8000元--1000元
500斤--600斤 10000元--11000元
西门塔尔小牛犊的价格跟有关系，骨架好一些，价格就相应的高一些！
养殖场地的建议，实用技术分享！
各地肉牛养殖区虽然形式不同，但都应遵循以下原则：
1、场址的选择
肉牛养殖区场址的选择，应遵循规模化育肥牛场选择场址的原则。如果条件不具备，也可因地制宜，充分利用当地空闲地，但交通运输方便，以便于饲料和牛只的进出。
2、布局与设计
肉牛养殖区的布局、设计要求与规模化牛场近似，也应包括隔离牛舍、兽医室、生产牛舍、池、青贮池、饲料间、氨化池、粪污处理设施、贮粪场、装牛台等设施，但生活区、生产区的划分不很明显，牛舍一般为单列式，每栋6-12间，为1-2户所有，1-2间为饲料室和宿舍，其余为牛舍。每间牛舍饲养3-5头，基础牛舍、产犊舍、犊牛培育舍、育成牛舍和育肥牛舍的划分不明显。青贮池和氨化池由各养牛户按饲养规模建设，一般二池合一，这样既可节约投资，又可设备的利用率。青贮池和氨化池一般位于牛舍的两侧，便于取料。
3、形式
肉牛养殖区主要有自繁自养、架子牛育肥、自繁自养和架子牛育肥相结合三种形式。自繁自养可充分利用粗饲料，饲养成本，但资金周转慢、饲养周期长，适于经济条件较差的地区。架子牛育肥投资较大，精饲料需求量大，饲养成本高，但饲养周期短，资金周转快，经济效益高。自繁自养和架子牛育肥相结合，可充分利用上述两者的优点，但饲养复杂。
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高峰牛的名字来源于背上的高高的肩峰，正是由于这坨峰，当地人便给它取了个如此形象的名字。早春，走进纳雍县锅圈岩乡青峰村肉牛养殖场，工人正忙清扫场舍、卸货、铡草、喂料，体型健硕的安格斯肉牛咀嚼着草料，“哞哞”声此起彼伏，场面十分热闹。
目前，合作社存栏70多头牛，还有30多头母牛正在。目前，老庄村牛存栏数量3100头以上，6500亩水浇地种上了青贮玉米。今年，黄铎堡镇在老庄村建设肉牛养殖示范基地，通过政策扶持、资金支持，鼓励养殖户继续发展肉牛养殖。
虽然有炉火了但还是不愿意吃东西，为了让牛能够吃更多的食物，黄炳权于是把花生壳喂给牛吃，这不喂不要紧，一喂可就把牛给坑惨了，原来是花生壳中木质素含量太高，那些吃了花生壳的牛会，牛拉不出便便，的撞来撞去，为了让牛能够顺利拉粪，黄炳权不得已让员工们给牛掏粪，这可让员工们哭笑不得，虽然黄炳权做的这些。