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油水节能油炸机产品简介：
油水节能油炸机可选用电加热、气加热、外置加热等多种方式，是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了油水混合油炸工艺，改变了传统油炸设备的结构，解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命，油炸流水线全部利用网带进行传送，该机为全不锈钢材质制作。网带根据客户可自己的需求随意调节速度。油炸流水线一般情况为油水混合型纯油型两种，该油炸流水线本着热效率达到的利用，节省能源的原则，为广大客户使用，该油炸流水线一般配备流水线使用。

连续油炸机工作原理：
该设备设计工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，在油炸过程中利用油、水的比重不同的原理，自动过滤残查，自动控温，从而延长油的使用寿命。利用网带进行传送，网带根据客户需求进行调节。、产量高、炸制产品质量高，是中、大型油炸食品加工企业的理想设备。
设备构成：连续油炸机由网带输送系统 ，网带提升系统，油温控制系统，热油循环系统，几部分组成；可选用电加热、气加热、外置加热等多种方式，

连续油炸机设备特点 ：
1、自动过滤：设计采用的油水分离油炸工艺，食品在炸制过程中所产生的残渣自动过滤到水中，了油体的清洁，提升了产品的品相，为产品带来了较高的附加值，同时提升油脂的使用寿命；
2、热利用率高：CFD动态仿真设计换热器，多层管路分布设计，热气流在换热器内部形成“S”型流向，增加热量在管道内停留时间，减少能源的损耗，热利用率较传统设备大幅提升；
3、水层立控温系统：换热器底部采用自然风和强制水循环双重冷却措施，下层的水温保持在55°以下，油水接触层的安全性；
4、油炸均匀：采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀，不会产生上浮食品油炸不均匀的现象；
5、自动控温：全程油温自动控制，温度从0-230度可随意设定，适合炸制不同工艺要求的食品；
6、清洁方便：采用设备输送机构分体式设计，提升系统单控制，设备输送带自动分离，并设有提升限位装置、保险佥杠等安全措施。网带与设备分离后方便清洗，食品生产卫生的同时，安全可靠；
7、做工，安全可靠：采用食品级304不锈钢制作而成，引入设备精益加工，工艺，坚固；
8、适用范围广：的机械传送和变频调速系统，使该设备适用于炸制各类食品；

连续油炸机介绍：
连续油炸机采用电加热形式，安全卫生，加热管安装在导热油层中，不接触食品，无须清洗，食用油吸收热油的热量来提升温度，避免灼热加热器直接作用于食用油而导致食用油快速老化的现象，可延行食用油寿命1.5倍以上；安全性高，加热管完全密闭，避免由于加热管可能引发的火灾，油炸机设有刮渣系统，可以连续的将油炸过程中产生的油渣，由底部带走。主网带上设有防漂浮网带，以防止产品在油炸机内上浮，确保了产品的油炸效果，油炸机的上盖具有冷凝水收集功能，以防止冷凝水滴回油槽中，引起热油飞溅，导致人员，该油炸机的加热温度可根据产品工艺要求加以设定。
很多厂家在选择购买连续油炸设备之后，因为本身无法了解该设备的具体使用方法以及功能，导致后无常使用设备，耽误工作进度，连续油炸机的使用方法：
1、在使用设备之前，明确要生产的产品，是面食系列、豆类制品还是膨化食品等，不同的产品生产工序是不一样的，所以这个是需要提前考虑好的。根据使用方法的不同可以分为油水混合设备和纯油设备。麻花、沙琪玛、猫耳朵等面食系列，蚕豆、青豆、豆泡、鱼豆腐等豆类制品，适合油水混合设备，膨化食品，调理食品适合纯油设备；
2、设备使用前向炉体内加油，以免烧坏电热管；加热管使用一段时间表面会产生一些油渣，应及时清理，每月至少清理四次；及时清理油炸机表面的残渣，残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。夏天油水混合油炸机每天换水一次，冬天可根据水质定期更换，以保护油的质量；加热管浸入介质中才能工作。定时检查光电开关的性能及灵敏度。一般的设备都设置有自动温控装置，油温在常温至230度之间任意调节，根据炸品选好温度后，自动控制加热的通断情况，以保恒温，不仅降低了能耗，而且操作简便、快捷，提高了工作效率，深受用户欢迎；
3、另外比较重要的一点就是，使用完毕之后要进行油炸锅的清洁，具体方法是等油冷却后把油放出，再倒入清水把水烧到滚开，洒入食用碱粉两大把，煮5-10分钟，再把水排出来。
如何理解连续油炸机的安全性，我们都知道油炸食品是目前受欢迎的食品之一。例如，肯德基系列薯片、薯条、炸鱼等都很受欢迎。成人和儿童非常喜欢吃它们。然而，油炸机的安全一直是我们关心的问题。油炸机的安全性是什么：
1、连续油炸机，在温度低于95℃，避免了上一代真空油炸温度过高产生废油的问题。由于真空油炸温度较低，用电作为加热手段是不可取的，会因高温产生大量的废油，这在果蔬脆片设备行业标准内有明确规定。同时大产能的立式油炸机弊病很多，脱油和给热均会产生严重的问题，致使果蔬脆片产品初期膨化不好，含油率过高，大产能的立式油炸机工业化尚不成熟；
2、其次，在我们使用油炸机、加热、油炸、储油、脱油、脱水、过滤一体化设计时，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。
连续油炸机除了电加热还有什么其他加热方式：
除电加热，还可以使用天然气加热和导热油加热方式，不过每种加热方式都有利弊，目前主流都是使用电加热，因为使用电加热温度控制，整个油温均衡，所有油炸出来的产品效果比较好，随时可以给你解答所有食品机械设备的问题。油炸机有很多种，不同的油炸机根据性能可分为全自动与半自动，根据加热方式可分为电加热、燃气、燃煤、燃油等，建议根据您的要求来选择。
油炸机生产线特点：
1、油炸机适用于肉类、鱼豆腐、水产、蔬菜、面食等制品的连续生产，产量高，设备紧奏。采用上、下双层网带传输，产品被夹在双层网带之间，避免产品漂浮；
2、网带传送采用变频调速。自由地控制加工时间；
3、设备设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降，方便清洗；
4、底部设有排渣系统、随时将产生的残渣排出；
5、通心粉休闲食品油炸流水线特别设计的加热系统让能源的热效率更高。
油炸机延长使用寿命的方法
1. 使用前，应先检查各紧固件是否拧紧，旋转部分是否灵活，各轴承内是否有润滑油。应放置在平稳的地面上。
2. 电动机启动后，转子的转向应与机具上所指的方向一致。先空转几分钟，观察有无异常响声，运转正常后，方可均匀地喂入花生。
3. 食品喂入时要均匀、适量，不可含有铁屑、石块等杂物，以防造成机械故障。当食品覆盖满筛子面时，方可打开出米口开关。
4. 根据大小选用合适筛网。
5. 可将电动机向下移动，以便张紧风扇皮带，加大吹风量。
6. 操作时，人不要站在皮带传动一侧，以免受伤。
7. 使用一段时间，准备存放机器时，应将其外表的尘土、污垢和内部存的籽粒等杂物清除干净，把皮带拆下另行保管。用柴油将各部分轴承清洗干净，晾干后涂上黄油。机器要覆盖置于干燥库房内，避免日晒雨淋。
8. 应传动部位和轴承内有充足的润滑油并定期予以清理和更换。