烧烤技术难不难学多久可以学会

烧烤从街边的大排档到登堂入室的餐厅，都少不了他的身影。一辆推车，几罐调料，几盘串好的蔬菜肉类，加上鲜活的水产，一个烧烤摊就是这么简单。几千块的投资可以得到的是每晚爆满的顾客。每日营业时间短，只需晚上出摊，经营灵活，投入少，收入可观。

我们传授重庆烧烤技术、各种不同食材的腌制方法、腌料配方、撒料配方、秘制烤肉酱等，各种烧烤技巧创业技巧；全面学习各种菜品的切制、串法、火候、酱料、烤料。

的炭火烧烤技术，零基础教学，一对一指导

教学内容：普通烤串系列、特色考罗非鱼、鲫鱼、私家烤脑花、特色包浆豆腐、烤鸡翅鸡脚筋、烤虾、烤猪蹄、烤金针菇、烤鱿鱼、烤肉末蒜香茄子、烤猪皮、考各种素食等。

教学课程：

1. 烧烤原料及香料的特点及作用，达到学会原材料的认识与选用；

2. 烧烤 原材料的识别、鉴定、加工及运用。

3. 晒烤各类肉类的腌制，达到学会各种肉制品的加工处理。

4. 核心调味料配方制作，核心调味酱的配方制作方法，达到学会各种酱料的配置

5. 蔬菜类烧烤的制作，达到学会各种蔬菜的加工处理；

6. 鸡类烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作，达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理；

7. 海鲜类烧烤原料的制作，其他类烧烤原料的制作，达到学会海鲜肉类的加工处理；

8. 火候的把握技术、烧烤原材料的保管、保鲜技术、烧烤原材料的采购，达到学会材料的保管。

整套学习费用三千多，包吃住，包学会

重庆可欣餐饮培训学校，我们不限制学员的学习时间，学会为止。全天拿食材给学员亲自动手练习，师傅在旁边全程指导，让学员学得好，学得满意。一切为学员考虑，我们包吃住，包材料，学完后期回来复习完全免费。一次性收费，中途不会产生任何费用，签订正规合同，让学员学得放心、省心。

学习餐饮系项目，就是为了开店，为了自主创业。所以，重庆可欣餐饮的一切目标都是以辅助学员成功开店为标准！ 所以，我们培训的内容均是经过市场检验的，大家喜欢吃的口味。这一点非常重要！可欣学员开店的成功率非常高。

项目咨询：芳老师

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学校地址：重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦4楼