玛咖酰胺0.6%玛卡粉水溶性浓缩粉

玛卡提取浓缩粉是玛卡提取物的主要成分，是原料玛卡通过榨汁，残渣提取、浓缩、喷粉干燥等工序制得的干燥浓缩粉，具有微量元素、维生素等多种营养成分，有玛卡的特风味，口味特，起到天然食品添加剂的作用，工作原理是添加入下游产品中能够改善下游产品的风味和提高营养价值。

玛咖的功效与作用
1玛咖含多种人体必需的营养成分，如蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、多糖等成分，其中的玛咖烯、玛咖酰胺可以调节人的下丘脑和脑垂体，通过多糖、蛋白质、生物碱及多种活性物质作用于人体，激发内分泌系统，恢复及平衡荷尔蒙分泌，活化细胞，。
2缓解疲劳玛咖中丰富的氨基酸、矿物质、铁、锌、牛磺酸以及高比例的多糖成分，能显著对抗疲劳，增强肌肉耐力，为人体提供能量，补充体力消耗

玛卡（学名：alp；玛咖），（西班牙语：Maca）。主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根常见，形状、味道也好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温

玛咖提取物用于提高生育力；改善性功能，抗疲劳增强体力；抗贫血症；系统，平衡荷尔蒙，缓解女性更年期综合症；抗性关节炎等。由于这些神奇特的功效，引起Chemicalbook了研究者的兴趣。近年来，发现玛咖提取物在抗氧化，抗衰老，，神经保护，抗肿瘤，抗紫外线损伤，抗良性前列腺增生以及改善记忆力方面有显著的活性作用。

玛咖烯和玛咖酰胺是由华裔植物学家Zheng B L从玛咖提取物中得到的两种活性物质，属于酰胺类生物碱。玛咖酰胺是玛咖中的植物成分。这两种物质对调节人的内分泌系统有着重要的作用，相当于人体的荷尔蒙，能全面调理人体机能，平衡内分泌。

玛咖为十字花科行菜属的一年生或两年生草本植物，原产于秘鲁海拔3500米以上的安第斯山区，那里常年低温、强风、缺氧、生态条件恶劣、不适于其他作物生长。玛咖含有蛋白质、氨基酸、还原糖、矿物质（锌、铁、钙、铜）的含量较为，而且含有玛咖酰胺、玛咖烯及芥子油苷、畄醇等植物次生代谢产物。被称为“南美人参”具有丰富的营养价值和保健功效。中国的玛咖营养价值已可以同秘鲁玛咖相比，其中丽江香格里拉的玛咖便是其中高海拔、高营养的玛咖。