可克达拉好吃的重庆火锅底料

考察重庆火锅底料牌子,哪家批发量大时，一定要选有经验、资质、规模大的品牌，这样的品牌才能为您提供稳定的、的火锅底料。各地火锅店经营者都可以到重庆辣火老灶来实地试料，在众多味型中选择心仪的一款长期进货。重庆火锅底料牌子批发为您提供的底料，助您成功开店！

清油火锅底料和牛油底料的区别,清油火锅底料批发厂家炒制清油和牛油火锅底料的区别主要在于炒制时候用的油不同，清油火锅底料是用植物油炒制，多为色拉油（大豆油）、菜籽油。相比重庆老火锅的牛油，清油火锅吃起来更清爽不黏嘴，麻辣口味却别无二致.

重庆清油火锅底料批发厂家，特配方不用炒，经过数年挖掘出清油火锅底料的做法，比起其他厂家单一的产品线，持续研发了数十款清油系列 清油火锅底料，适合做飘香鱼，麻辣鱼，酸辣鱼，麻辣小龙虾，冷锅串串等。味型有浓香、麻辣、椒麻、泡椒……且仍在不断研发中，致力于满足全国各地更多人的口味，让您开店更轻松。

浓厚的牛油味裹着毛肚鸭肠，一口吃下去的满足感不言而喻。而重庆人吃火锅的火锅蘸料就两样：麻油+蒜泥。麻油是为了保护肠胃，蒜泥是为了增加口感，有的店还会给你提供葱末和香菜末，你再问其他火锅蘸料怎么调好吃？不好意思，重庆老火锅讲究的就是原味，当然如果你作为火锅店老板，在外地开重庆火锅的话，蘸料还是要一点，也不必非扭着性子只提供这两样，主要还是要以客户需求为准。四川火锅的蘸料相对来说就丰富一点了，耗油、辣椒面也可以自由搭配。

云南是菌子的天堂，菌子火锅则是云南火锅的代表。和潮汕牛肉火锅的口味比起来，菌菇清甜鲜美，菌菇火锅吃的就是一个"香”。这种火锅吃的是原汁原味，一般不需要蘸料。贵州的酸汤鱼火锅则需要蘸水，那这种火锅蘸料怎么调好吃呢？想去除腥味就放花椒、草果、八角、木姜子、芫荽、薄荷;提香就放芝麻、花生、黄豆、炒香捣碎粒;想增加浓郁口感就放腐乳、新酱、老酱等。利用这些佐料，就能调制出千千万万种蘸水。一切食物，有了蘸水，就都美味。

找火锅底料选厂家批发好，但要找到一家的重庆火锅底料批发厂家还得擦亮眼睛。得找一家有经验、规模正规、有研发能力的好厂家。不同味型的火锅底料，适应全国各地的不同口味，真正做到了因地制宜。不论您是想做火锅、串串香，还是麻辣香锅、小龙虾等特色江湖菜，都能找到适合的底料。

想开一家火锅店，重庆火锅底料厂哪里找？当然是来火锅发源地——重庆！重庆火锅底料历经好几个发展阶段，从初的老板自己手工炒料，到有一群专职炒料的师傅，到现在已形成一个从炒料厂到食材配送的完整产业链。因此，对于未曾涉足过餐饮业的投资者而言，现在是一个开火锅店的的佳时期——门槛低、上手快。

四川地区作为串串香的发源地，孕育了众多人气颇高的加盟品牌，例如：玉林串串、瓜串串、六婆串串、钢管厂小郡肝等。成都串串香火锅和重庆火锅有什么区别吗？不同的品牌有着自己特的风格。有的走传统路线、有的走社区型亲民路线、有的却符合现代流行的潮酷风格。不同的风格意味着选址、店面大小、装修、锅底、菜品都不一样。作为投资者，肯定也有不同的喜好。四川串串香加盟公司那么多，需要您多去实地吃一吃，选择一家对您胃口、符合您审美的风格。

二十年前上高中时，喜欢和同学吃学校门口的串串香。当时觉得老板很牛，他的店在我们县城属于批做加盟串串香的品牌。在那个年代他家串串菜品很特别，和重庆火锅完全不一样，他们把各种菜用竹签穿上。虽然没有的摆盘，但是种类很丰富。肉是肉、菜是菜的摆满了几个保鲜柜，肉腌制过煮完很入味。价格还巨便宜，对于高中生消费起来都没压力，花不了几个钱就能吃很饱。