D-核糖糕点甜味剂

中文名称：D-核糖批发供应 食品级 核糖 D-核糖

中文同义词：D-脆核糖; 异性树胶糖; 右旋核糖; D(-)-核糖; 核糖; 异树胶糖

常温下性状：D-核糖，白色结晶性粉末，具有清凉口感的甜味

熔点：88-92℃

D-核糖是生物体内遗传物质――核糖核酸（RNA）的重要组成物质，在核苷类物质、蛋白质、脂肪代谢中处于枢纽位置，具有重要的生理功能及广阔的应用前景。D-核糖作为生物体内存在于所有细胞中的天然成份，与腺苷酸的形成和三磷酸腺苷（ATP）的再生有密切关系，是生命代谢基本的能量来源之一。在心脏和骨骼肌代谢中起关键作用，能够促进局部缺血组织、局部缺氧组织的恢复。

D-核糖经肠道吸收，随血液被心肌细胞和骨骼肌细胞摄取后，在核糖激酶的作用下，加上ATP分解后产生的磷酸基团直接生成5-磷酸核糖，继而快速生成ATP。口服D-核糖通过此反应途径，可使心肌和骨骼肌细胞中的5-磷酸核糖快速合成，继而促进腺嘌呤核苷酸的修复，快速生成ATP。葡萄糖形成5-磷酸核糖过程复杂、速度慢，D-核糖形成5-磷酸核糖过程简单，速度快。D-核糖形成5-磷酸核糖这一途径弥补了心肌细胞和骨骼肌细胞ATP补充缓慢的缺陷，在机体经历缺氧、缺血或高强度运动时，其作用更为。研究显示：在一些肌肉纤维中，完全的ATP再生成需要24~96小时（1~4天），使人体才能从过度运动中完全恢复过来。补充D-核糖后，能使ATP的生成速率加约快3~4倍，也就是说，ATP储存的恢复可以从1~4天减少到6~24小时。