内蒙古河北华阳L-精氨酸

L-精氨酸用途
1.用于生化研究，各类肝昏迷及病毒性肝类谷丙转氨酶异常者。
2.作为营养增补剂、调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。
3.L-精氨酸是维持婴幼儿生长发育的氨基酸。它是鸟氨酸循环的中间代谢物，能促使氨转变成为尿素，从而降低血氨含量。它也是蛋白的主要成分，有促进生成，提供运动能量的作用。此外，静注，能垂体释放生长，可用于垂体功能试验。

L-精氨酸相互作用
1.与谷氨酸钠、谷氨酸钾合用，可增加。
2.可使细胞内钾移到细胞外，而螺内酯可少的钾排泄，两者联用时可引起高钾血症。
3.由于雌可诱导生长升高，故使用雌补充或口服含雌避孕药的患者，应用于进行垂体功能测定时，可出现生长水平假性升高，从而干扰对垂体功能的判断。

以明胶为原料，经盐酸水解、浓缩、氢氧化钠中和、苯缩合得苯亚甲基粗品，再经盐酸水解、酸化、浓缩、结晶得L-精氨酸。

外观性状：白色结晶粉末
含量：99.0%-100.0%
比旋光度：+26.9o--27.9o
透光率：≥98%
氯化物：≤0.02%
硫酸盐含量：≤0.02%
铁含量：≤10ppm
重金属含量：≤10ppm
含量：≤1ppm
其他氨基酸：不得检验出。
干燥失重：≤0.5%
灼烧残渣: ≤0.10%
PH值:10.5-12.0

[色状]白色斜方结晶(二结晶水物)，105℃失去结晶水为白色晶形粉末
[熔点/℃]223～224 (分解)
[溶解度]水中(21℃)溶解度为15%，微溶于酒精 ，不溶于*
香气特征：本品无臭，无味感。对为非氨基酸，对*为氨基酸 。有一定作用。

食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要！