辽源L-半胱氨酸盐酸盐厂家生产

L-半胱氨酸盐酸盐在肉制品加工中，L-半胱氨酸盐酸盐可以起到保鲜和增香的作用；在乳制品中，它有助于延长产品的保质期

L-半胱氨酸盐酸盐是一种化学物质，通常表现为无色至白色结晶或结晶性粉末，具有轻微特殊气味酸味。它溶于水，水溶液呈酸性，并且亦可溶于醇、氨水和乙酸，但不溶于乙醚、丙酮、苯等。这种物质具有还原性，能防止非酶褐变，并在一定条件下具有抗氧化作用。

在乳制品中，如牛奶和酸奶，它可以延长保质期并提升产品品质。在烘焙食品中，如面包和饼干，L-半胱氨酸盐酸盐则起到增白、增香和保鲜的作用。