南平山梨糖醇厂家电话
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它是一种白色、无臭、具有吸湿性的结晶粉末或颗粒,甜味约为蔗糖的一半,但热量较低,且不被人体内的酶直接消化,因此常作为低热量甜味剂使用。
山梨糖醇还具有良好的保湿性和稳定性,能在多种条件下保持其物理和化学性质不变。
山梨糖醇(Sorbitol)
CAS号:50-70-4
分子式:C6H14O6
山梨糖醇为白色至微黄色结晶粉末或颗粒,无臭,味甜,易溶于水(其水溶液呈中性或微酸性),难溶于乙醇和乙醚。在干燥空气中稳定,但在潮湿环境中易吸湿。
食品添加剂:山梨糖醇作为天然甜味剂,广泛应用于无糖或低糖食品中,如口香糖、糖果、饼干、饮料等,以提供甜味而不增加过多热量。
工业:在化妆品和个人护理产品中,山梨糖醇用作保湿剂和增稠剂,帮助维持产品质地和稳定性。在制药工业中,它可用作赋形剂、填充剂或稳定剂,但具体使用需遵循相关法规。
山梨糖醇,又称山梨醇,是一种白色、无臭、具有旋光性的结晶性粉末,广泛存在于水果、蔬菜中,也可通过化学方法从葡萄糖转化制得。