滁州酸菜鱼底料贴牌

想要我们店铺在市场发展好，也是需要有多重扶助协助的，这样就能够让我们在开店过程避免许多陷阱，因此，能够提供多重扶助酸菜鱼是不错的创业选择。

作为一道经典川菜，酸菜鱼也对调料高度依赖。随着整个产业的爆发，酸菜鱼调料也“一荣俱荣”，并迎来新的发展契机。

酸菜鱼火锅哪个好?渔不会让你失望!

在众多不同酸菜鱼火锅中，如果想要选择合适，要确定哪个更好，就需要综合不同的服务保障来进行判断，同时还要了解自己在本地经营的具体要求，做好市场调查，自然就能针对性选择合适的。

由于现在酸菜鱼火锅店之间的竞争很激烈，为了在激烈竞争中站稳脚跟，让自己获得更好的发展优势，就需要自己的店面经营管理更专注，在众多酸菜鱼火锅店可以脱颖而出，味道口感各方面都要更具特色，才能获得大众食客的喜爱。

酸菜鱼火锅作为地道传统特色美食，获得众多食客的喜爱，相信每个吃货都很喜欢酸菜鱼火锅的味道，鱼肉鲜美口感弹嫩，喝汤也会感觉特别劲爽，针对酸菜鱼火锅哪家好这个问题获得众多投资创业者的关注，酸菜鱼的受众群体确实很广。

想要让自己制作的酸菜鱼火锅获得更多人的喜爱，在经营店面的时候获得更好发展优势，建议大家需要酸菜鱼火锅的口感味道更好，尤其是符合当地消费者的口味需求，这样才能让大家对自己制作的酸菜鱼竖起大拇指，生意才会更好。

番茄洗净切块。鱼腥草切成寸段。四川榨菜切碎。黄豆芽洗净备用。草鱼洗净，清除内脏、鱼鳃和鱼鳞，切成3cm宽的段。老姜切片，香葱切段，青蒜切段。
　　中火加热炒锅中的油至5成热，放入老姜片和香葱段煸炒出香味，投入番茄块煸炒2分钟，加入凯里红酸汤、米酸汤和适量冷水，调入盐、胡椒粉和鸡精，直接倒入火锅中。
　　火锅中加入鱼腥草段、黄豆芽、四川榨菜、草鱼、青蒜段、木姜子油，开大火煮15分钟左右至鱼熟透即可享用。

酸菜鱼蘸料做法：
　　取一个干净炒锅，放入干辣椒，用小火煸炒至干辣椒呈黑红色，倒入研钵捣碎成煳辣椒粉。
　　将香葱洗净切碎和其他蘸料用料分成四份，分别装入调料碗中，用时加入烧开的火锅汤调匀，后淋少许木姜子油即可。