乳清蛋白厂家饲料级乳清蛋白原料

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乳清蛋白（whey protein），是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体蛋白质补充剂之一。

二、来源

    乳清蛋白是采用工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成 合理等诸多优势。 乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高消化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的等特点，是公认的人体蛋白质补充剂之一。牛奶的组成中87是水，13是乳固体。而在乳固体中27是乳蛋白质，乳蛋白质中只有20是乳清蛋白，其余80都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7。

三、营养特点

    ，在各种蛋白质中，乳清蛋白的营养价值是 高的。一般而言，必需氨基酸种类和含量并能提供人体需要的蛋白质可以称为蛋白质，也叫完全蛋白质。这里提到了必需氨基酸的概念，必需氨基酸是指人体必需但自身不能合成，从食物中摄取的氨基酸。在植物蛋白质中只有大豆蛋白属于完全蛋白质，而大豆蛋白缺少甲硫氨酸，需与谷类互补，且大豆蛋白在吸收上不及的动物蛋白。乳清蛋白属于的完全蛋白质，也是动物性蛋白。它含有人体必需的8种氨基酸。