山东科举欧洲蓝莓花青素,浙江金华浦江县生产欧洲蓝莓浓缩粉固体饮料

英文名称:Blueberry， 意为蓝色浆果 ，属花科， 越橘属植物。
起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。
一种是低灌木，矮脚，颗粒小，含丰富花青素; 种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，果肉饱满，改善了蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。全世界分布的越橘属植物可达400余种，主产于美国又被称为美国蓝莓。我国蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区，且大部分在大兴安岭地区。近几年来才成功进行人工驯化培植。我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初，是由吉林农业大学小浆果研究所率入蓝莓研究领域，并 个建立了蓝莓产业化生产基地。

固体饮料代加工如何操作？
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蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养作用，还具有防止脑老化、强心、、软化血管、增强人体等功能。蓝莓栽培早的国家是美国，但至今也不到的栽培史。因为其具有较高的价值所以世界，是世界粮食及农业组织推荐的健康水果之一。

蓝莓幼苗栽植后三年生长明显加快，新枝萌发多并生长旺盛，年生长量可达1米以上。当年生枝多形成花芽，花芽从向下进行分化，每一枝条可分化花芽数与品种和枝条粗度有关，高丛蓝莓一般4 ~ 7个，兔眼蓝莓3 ~ 6个，花芽在节上以单生为主。各种类蓝莓的花芽分化期不同，矮丛蓝莓和高丛蓝莓在7 ~ 8月开始分化，兔眼蓝莓从6月中旬开始；到9月底至10月初，蓝莓的花芽分化已经完成。从形态上看，蓝莓花芽肥大，呈椭圆形或近球形。花芽以下为一些窄尖的营养芽和休眠芽。

蓝莓根系多而纤细，粗壮根少，分布浅，没有根毛。但蓝莓的细根都有内生菌根和共生，帮助蓝莓植株从土壤中吸收水分和养分，弥补了其由于少根毛而对水分、养分吸收能力差的缺陷。蓝莓根在土壤中的伸长范围比较窄，基本上与树冠大小一致。矮丛蓝莓根系的主要部分是根状茎。据估计，矮丛蓝莓大约85%的茎组织为根状茎。不定芽在根状茎上萌发，并形成枝条。根状茎一般为单轴形式，直径3 ~ 6 mm。根状茎分枝频繁,在地表下6 ~ 25 mm深的土层内形成紧密的网状结构。

蓝莓品种群选择很重要，现在栽培上较多的品种群为兔眼、南方高丛和北方高 丛品种群。兔眼比较容易与南方高丛和北方高丛品种群区分开来，兔眼品种叶片边缘有锯齿，而两个高丛品种群没有。
选择合适的蓝莓苗品种
每个蓝莓品种群中都有很多品种，在选择好品种群后，要选择在当地适宜种植的品种。蓝莓在酸性介质中才能健康成长，培植土的PH值在4-5之间适合蓝莓生长。这个问题困扰了很多蓝莓爱好者，因为田园土PH值一般在6-7之间，即使花鸟市场出售的酸性土，PH值也在5.5-6之间。 蓝莓苗在盆中定植后，在室内晒不到太阳而又通风处放一周，这个过程叫缓苗。一周后可搬到阳台外正常养护。蓝莓喜湿，尤其夏天，每天都需给足水。但也要注意，不能积水，否则烂根。上海的雨天，蓝莓不必进室内，任雨再大，只要花盆透水性好就没问题。你可以发现，在生长季节，连续几天淋雨，蓝莓叶子碧绿油亮，生机盎然，新叶也发得很快。